Page 10 - KLIPINGBPPT19072019SORE
P. 10
Ketika harga tapioka turun maka turun pula harga ubi kayu, sehingga perlu diolah menjadi bernilai tinggi seperti untuk pangan dan obat-obatan. Hilirisasi produk ubi kayu berbasis pati perlu mempertemukan pelaku usaha, sehingga Pojok Inovasi Cassava Castle dapat menjadi sarana mempertemukan mereka.
“Harapannya bersama ForPATI, BPPT dapat menghasilkan 'output' yang dapat diterapkan dalam kebijakan daerah, berkontribusi peningkatan daya saing berbasis ubi kayu di tingkat regional hingga nasional,” ujar dia.
