Page 22 - e-Module Makanan Oriental 2
P. 22
MASAKAN ARAB SAUDI
(Mekah dan Medinah)
3. ROTI PARATHA
Roti paratha atau roti canai atau roti maryam,
terbuat dari tepung terigu, air, telur dan
mentega.
Roti paratha diolah dengan cara dipanggang
sampai kecoklatan.
Roti paratha dimakan dengan Kari ayam, sapi
atau kambing.
4. FALAFEL
Falafel terbuat dari kacang chickpeas atau kacang
arab yang digiling, telur, garam, merica dan
sedikit tepung terigu, kemudian dibentuk bulat
seukuran bakso.
Falafel diolah dengan cara digoreng.
Falafel bisa dilapisi dengan roti pita yang disebut
LAFA.
Roti lafa yang berisi falafel dapat ditambah
dengan saos mayones, saos salsa atau sayur-
sayuran.
This presentation uses a free template provided by FPPT.com
www.free-power-point-templates.com
