Page 42 - Modul Rahlia Revisi

Tahukah kamu bahwa larutan asam ini banyak ditemukan pada

makanan. Seperti asam sitrat terdapat pada lemon dan jeruk nipis,
asam malat terdapat pada apel dan anggur. Asam-asam lainnya

seperti asam asetat atau asam cuka juga digunakan untuk bahan
tambahan pada makanan. Tapi senyawa basa tidak banyak di
konsumsi untuk bahan makanan. Hal ini karena basa mempunyai

rasa yang sedikit pahit.

Senyawa basa agak licin, karena basa bereaksi dengan minyak
yang berada pada kulit kita sepeti sabun. Sabun adalah senyawa

basa yang bermanfaat dalam kehidupan, kemudian contoh lainnya
adalah shampoo, zat pembersih porselen, dll. Senyawa bersifat asam

jika mempunyai pH < 7 sedangkan basa mempunyai pH > 7. Saat

larutan asam direaksikan dengan larutan basa maka terjadi suatu

reaksi yang disebut reaksi netralisasi. Reaksi netralisasi juga

terjadi pada titrasi asam-basa.

Sekarang bagaimana sifat larutan dari reaksi netralisasi pada
titrasi asam dan basa? Mari lihat materi berikut ini dan jawab

pertanyaan-pertanyaan kuncinya.

E- Modul Berbasis Inkuiri Terbimbing Terintegrasi Lab-Virtual
37
Pada Materi Titrasi Asam Basa Kelas XI SMA/MA
42