Page 13 - Aplikasi Mikroba Pada Pakan Ternak

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Pengertian Mikroorganisme

Mikroorganisme (mikroba) hidup di alam secara bebas,
dapat ditemukan dimana-mana baik di tanah, di lumpur, di air,
udara, pada tumbuhan, hewan, ataupun makhluk hidup lainnya.
Beberapa diantaranya, mikroba ini ada menguntungkan dan
merugikan yang dapat menyebabkan penyakit. Mikroba yang
menguntungkan dapat dimanfaatkan dalam bidang peternakan
seperti dalam kesehatan, pengolahan pakan ternak, pengolahan
produk peternakan dengan berbagai teknologi aplikasi.

Menurut Fardiaz (1989) mikroorganisme adalah semua
mikroorganisme yang tumbuh pada bahan-bahan tertentu
memerlukan bahan organik untuk pertumbuhan dan proses
metabolisme. Mikroorganisme yang tumbuh dan berkembang
dalam suatu material dapat menyebabkan perubahan dalam
komposisi fisik dan kimia, seperti perubahan warna, kekeruhan,
dan bau asam. Darwis (1992) menyatakan bahwa mikroorganisme
adalah makhluk hidup sangat kecil, yang mana mikroorganisme
diklasifikasikan ke dalam kelas protista yaitu terdiri dari bakteri,
jamur, protozoa, dan algae.

Kusnadi (2008) mendefenisikan bahwa mikroorganisme
adalah jasad hidup yang mempunyai ukuran sangat kecil. Semua
mikroorganisme yang tumbuh pada bahan-bahan tertentu
memerlukan bahan organik untuk pertumbuhan dan proses
metabolisme. Mikroorganisme yang tumbuh dan berkembang
dalam suatu material dapat menyebabkan perubahan dalam

1 | P a g e