ื ็ 5. พอต้มจนเดอดเสรจแล้ว ให้น ำมำกรองด้วยผ้ำขำวบำง ์ ี ้ ื ิ ้ ้ ้ ่ 6. พออุนแลวใหกรอกใส่ในขวดทจะหมัก แลวน้ายสตใส่ลงไปและปดปากขวดดวยผาขาวบางหรอส าลีก็ได ้ ี่ ้ และหมักเปนเวลา 1 อาทิตย ์ ็