Page 163 - Arco - Marchio DAC_Neat

Gruppo Dac presenta:

Veritas
Veritas
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Veritas Breakfast è una nuova divisione aziendale del del
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Veritas Breakfast è una nuova divisione aziendale

GruppoDac dedicata esclusivamente ai prodotti per la
GruppoDac dedicata esclusivamente ai prodotti per la

prima colazione, che si rivolge in particolare al mondo
prima colazione, che si rivolge in particolare al mondo
Ispirandoci ai principi del mangiar sano, al gusto che contraddistingue l’offerta food Italiana e
grazie alla nostra pluriennale esperienza nel mondo della ristorazione, abbiamo creato
grazie alla nostra pluriennale esperienza nel mondo della ristorazione, abbiamo creato
Veritas Breakfast, un catalogo di prodotti dedicati alla prima colazione che offre infinite
Veritas Breakfast, un catalogo di prodotti dedicati alla prima colazione che offre infinite
varianti, spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze di una clientela
internazionale, strizzando l’occhio alla scelta di prodotti d’élite, che diano la possibilità di creare
varianti, spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze di una clientela
internazionale, strizzando l’occhio alla scelta di prodotti d’élite, che diano la possibilità di creare
dell’hotellerie.
Le sezioni del catalogo: Ispirandoci ai principi del mangiar sano, al gusto che contraddistingue l’offerta food Italiana e
Le sezioni del catalogo:
Le sezioni del catalogo:
Le sezioni del catalogo:
Tutto ciò è a vostra disposizione attraverso la nostra rete vendita e un servizio logistico attento e
ANE & DINTORNI
ANE & DINTORNI dell’hotellerie.
Una scelta variegata di prodotti gelo o confezionati, in tanti
Una scelta variegata di pr
Una scelta variegata di prodotti gelo o confezionati, in tanti
Una selezione di oltre 600 referenze per la colazione:
odotti gelo o confezionati, in tanti
Una scelta variegata di pr odotti gelo o confezionati, in tanti
un menu unico, prestigioso e sempre diverso.
gusti, con i cereali o di segale, piccoli e sfiziosi o da affettare,

gusti, con i cereali o di segale, piccoli e sfiziosi o da affettare,

oltre a barrette e corn flakes, crackers e fette biscottate.

oltre a barrette e corn flakes, crackers e fette biscottate. Tutto ciò è a vostra disposizione attraverso la nostra rete vendita e un servizio logistico attento e
puntuale su tutto il territorio nazionale.
ONFETTURE E DELIZIE SPALMABILI un menu unico, prestigioso e sempre diverso.
ONFETTURE E DELIZIE SPALMABILI
Una selezione di marche di elevata qualità: marmellate e
Una selezione di marche di elevata qualità: marmellate e
Una selezione di marche di elevata qualità: marmellate e
Una selezione di marche di elevata qualità: marmellate e Una selezione di oltre 600 referenze per la colazione:
confetture, miele, burro, cioccolato, sciroppo d’acero... Tutto
confetture, miele, burro, cioccolato, sciroppo d’acero... Tutto puntuale su tutto il territorio nazionale.
ciò che si può spalmare su una fetta di pane.
Prodotti per una colazione
ciò che si può spalmare su una fetta di pane. Prodotti per una colazione
AFFETTERIA, CIOCCOLATERIA, ZUCCHERO “internazionale”.
AFFETTERIA, CIOCCOLATERIA, ZUCCHERO “internazionale”.
Il mondo degli infusi: la selezione di tè e tisane, caffè,
Il mondo degli infusi: la selezione di tè e tisane, caffè,
cioccolato, ma anche zucchero e prodotti per distributori.
Specialità gourmet.
cioccolato, ma anche zucchero e prodotti per distributori.
ROISSANT, BISCOTTI, TORTE, PASTICCERIA Specialità gourmet. Delizie per il buffet salato.
ROISSANT, BISCOTTI, TORTE, PASTICCERIA Delizie per il buffet salato.
Una ricca collezione di brioches, biscotti, torte. Da scaldare,
Una ricca collezione di brioches, biscotti, torte. Da scaldare,
La migliore colazione che potete
da cuocere, o subito pronte da servire. Tutti da provare per
Una ricca collezione di brioches, biscotti, torte. Da scaldare,
Una ricca collezione di brioches, biscotti, torte. Da scaldare, La miglior e colazione che potete
e colazione che potete
La miglior
iniziare la giornata con dolcezza.
da cuocere, o subito pronte da servire. Tutti da provare per La migliore colazione che potete
F
F
Dispenser caffè e bevande calde,
F
F
iniziare la giornata con dolcezza. offrire ai Vostri Clienti Dispenser caffè e bevande calde,
offrire ai Vostri Clienti
F
F ristorazione siamo in contatto con i migliori produttori Vasta scelta di succhi di frutta.
prodotti biologici.
F
F
Grazie alla nostra pluriennale esperienza nel mondo della
Grazie alla nostra pluriennale esperienza nel mondo della
ristorazione siamo in contatto con i migliori produttori
F RUTTA SECCA E SCIROPPATA
Grazie alla nostra pluriennale esperienza nel mondo della
prodotti biologici.
Grazie alla nostra pluriennale esperienza nel mondo della
ristorazione siamo in contatto con i migliori produttori
nazionali e internazionali di Food&Beverage.
F RUTTA SECCA E SCIROPPATA
Un accurato studio, una ricerca attenta e minuziosa
Un accurato studio, una ricerca attenta e minuziosa
nazionali e internazionali di Food&Beverage.
Tutta la frutta sciroppata, la macedonia, la frutta secca: ristorazione siamo in contatto con i migliori produttori Vasta scelta di succhi di frutta.
per poter fare il pieno di vitamine a colazione.
per selezionare la gamma di prodotti più adatti, un
per selezionare la gamma di prodotti più adatti, un
Tutta la frutta sciroppata, la macedonia, la frutta secca: Un accurato studio, una ricerca attenta e minuziosa
Un accurato studio, una ricerca attenta e minuziosa

nite
aggiornamento e una selezione costante nelle infi
per poter fare il pieno di vitamine a colazione. aggiornamento e una selezione costante nelle infinite
per selezionare la gamma di prodotti più adatti, un
per selezionare la gamma di prodotti più adatti, un
possibilità dei prodotti da gustare nella colazione.
possibilità dei prodotti da gustare nella colazione.
aggiornamento e una selezione costante nelle infinite

aggiornamento e una selezione costante nelle infi nite
possibilità dei prodotti da gustare nella colazione.
UCCHI DI FRUTTA, LATTE E YOGURT possibilità dei prodotti da gustare nella colazione. Monoporzioni.
“Ecco i mondi di Veritas Breakfast, mondi che ogni giorno, da
“Ecco i mondi di Veritas Breakfast, mondi che ogni giorno, da Monoporzioni.
UCCHI DI FRUTTA, LATTE E YOGURT
Si ispira in particolare al “bio” la nostra offerta di succhi di
oltre 35 anni, esploriamo e conosciamo in modo approfondito.”
Si ispira in particolare al “bio” la nostra offerta di succhi di oltre 35 anni, esploriamo e conosciamo in modo approfondito.”
“Ecco i mondi di Veritas Breakfast, mondi che ogni giorno, da
“Ecco i mondi di Veritas Breakfast, mondi che ogni giorno, da
frutta e yogurt; la salute e la dolcezza da bere nell’offerta
U U U U
Si ispira in particolare al “bio” la nostra offerta di succhi di
Si ispira in particolare al “bio” la nostra offerta di succhi di oltre 35 anni, esploriamo e conosciamo in modo approfondito.”
oltre 35 anni, esploriamo e conosciamo in modo approfondito.”
completa del latte.
completa del latte.
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frutta e yogurt; la salute e la dolcezza da bere nell’offerta
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completa del latte.
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completa del latte.
UOVA DA GRAN GOURMET
ediente semplice per r
Le uova: un ingrediente semplice per rendere la colazione un
e la colazione un
ender
Le uova: un ingrediente semplice per rendere la colazione un
Le uova: un ingr UOVA DA GRAN GOURMET
momento indimenticabile, fresche o sode, in brick per una
maggiore praticità. Per cucinare le uova in mille modi un
Le uova: un ingrediente semplice per rendere la colazione un
Le uova: un ingr ediente semplice per r ender e la colazione un
Le uova: un ingrediente semplice per rendere la colazione un
momento indimenticabile, fresche o sode, in brick per una
menu ricco di ingredienti saporiti: salumi, salse e formaggi.
maggiore praticità. Per cucinare le uova in mille modi un
menu ricco di ingredienti saporiti: salumi, salse e formaggi.
PECIALITÀ SALATE
L L L L
I salumi, i formaggi, il salmone e il caviale...Tutto ciò che non
I salumi, i formaggi, il salmone e il caviale...Tutto ciò che non
PECIALITÀ SALATE
può mancare per il buffet di una colazione “da re”. e”.
può mancar
può mancare per il buffet di una colazione “da re”.
fet di una colazione “da r
e per il buf
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I salumi, i formaggi, il salmone e il caviale...Tutto ciò che non
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I salumi, i formaggi, il salmone e il caviale...Tutto ciò che non
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può mancare per il buffet di una colazione “da re”. e”.
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INEA WELCOME E MINIBAR
odotti pensati
A
tutto questo si aggiunge una selezione di pr
A tutto questo si aggiunge una selezione di prodotti pensati
A tutto questo si aggiunge una selezione di prodotti pensati
INEA WELCOME E MINIBAR
specificatamente al servizio minibar, parte integrante
dell’esperienza all’interno dell’hotel.
’unico catalogo
L’unico catalogo A tutto questo si aggiunge una selezione di prodotti pensati
L
tutto questo si aggiunge una selezione di pr
odotti pensati
A tutto questo si aggiunge una selezione di prodotti pensati
A
Grazie alla nostra esperienza anche in campo Wine&Beverage
specificatamente al servizio minibar, parte integrante

per la prima colazione dell’esperienza all’interno dell’hotel. www.veritasbreakfast.it
’unico catalogo
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L
eakfast.it
possiamo proporre le soluzioni migliori per un minibar completo
.veritasbr
www
e speciale.
Grazie alla nostra esperienza anche in campo Wine&Beverage
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Veritas Breakfast: un catalogo di prodotti ideali per l’hotellerie, dedicati esclusivamente alla prima
Veritas Breakfast: un catalogo di prodotti ideali per l'hotellerie, dedicati esclusivamente alla prima
Veritas Breakfast: un catalogo di prodotti ideali per l'hotellerie, dedicati esclusivamente alla prima
Veritas Breakfast: un catalogo di prodotti ideali per l'hotellerie, dedicati esclusivamente alla prima
colazione, che offre infinite varianti spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze
Veritas Breakfast: un catalogo di prodotti ideali per l'hotellerie, dedicati esclusivamente alla prima
colazione, che offre infinite varianti spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze
colazione che offre infinite varianti, spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze
Veritas Breakfast: un catalogo di prodotti ideali per l'hotellerie, dedicati esclusivamente alla prima
colazione che offre infinite varianti, spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze
colazione che offre infinite varianti, spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze
di una clientela internazionale, strizzando l’occhio alla scelta di prodotti d’elite.
di una clientela internazionale, strizzando l'occhio alla scelta di prodotti d'elite.
di una clientela internazionale, strizzando l'occhio alla scelta di prodotti d'elite.
colazione che offre infinite varianti, spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze
di una clientela internazionale, strizzando l'occhio alla scelta di prodotti d'elite.
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Oltre 600 referenze frutto di una ricerca attenta ed ispirata ai principi del mangiar sano.
Oltre 600 referenze frutto di una ricerca attenta ed ispirata ai principi del mangiar sano.
Oltre 600 referenze frutto di una ricerca attenta e ispirata ai principi del mangiar sano, al gusto che
di una clientela internazionale, strizzando l'occhio alla scelta di prodotti d'elite.
Oltre 600 referenze frutto di una ricerca attenta e ispirata ai principi del mangiar sano, al gusto che
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www.veritasbreakfast.it
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contraddistingue l'offerta food italiana e ad una clientela internazionale.
Oltre 600 referenze frutto di una ricerca attenta e ispirata ai principi del mangiar sano, al gusto che
contraddistingue l'offerta food italiana e ad una clientela internazionale.
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www.veritasbreakfast.it
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www.veritasbreakfast.it
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Igt Toscana Igt Toscana Redigaffi Igt Toscana Igt Toscana
Cà marcanda Tuarita Le Pergole Torte Montevertine
Angelo Gaja Montevertine Montevertine
exit-com.it Igt Toscana Igt Toscana Redigaffi Igt Toscana Igt Toscana
Montevertine
Le Pergole Torte
Il 50 % di Merlot e la differenza
Tua Rita rappresenta la Val
Resa vino/ha: hl 40. Fermen-
Canaiolo 5% - Colorino 5% su
in parti uguali di Cabernet
I R OSSI Cà marcanda Tuarita Uvaggio:Sangiovese 100%. Uvaggio: Sangiovese 90% - I R OSSI
di Cornia come nessun altra
Montevertine
Angelo Gaja azienda è stata in grado di fare. tazione alcoolica:in vasche di terreni collinari, con perfetta
Montevertine
Sauvignon e Cabernet Franc
A partire dal 1984 Rita Tua e il
cemento per circa 25 giorni.
insolazione e benefi co infl usso
conferiscono a questo prodotto
exit-com.it T oscana tutta l’espressione dell’alta Ma- marito Virgilio Bisti danno il via Fermentazione maleolattica: in Cham delle brezze marine, il trova T oscana Greco di Tufo Doc Oltrepo Pavese Doc Igt Toscana
alle attività puntando dichiarata-
un luogo di elezione. Dopo
remma, dove il Merlot esprime il
vasche di cemento. Invecchia-
mento:18 mesi in botti di rovere
frutto lussureggiante e il Cabernet
mente a creare etichette di livello
un sapiente affi namento in
di Slavonia, 6 mesi in barriques pagne
Champagne
Franciacorta Docg
evidenzia i sentori più ricchi. “
assoluto. Merlot regale, abbiglia-
barriques si presenta di colore
Uvaggio: Sangiovese 90% -
Uvaggio:Sangiovese 100%.
conclude con il Camarcanda
rosso rubino intenso, dotato di
Tua Rita rappresenta la Val
Temperatura di servizio: 17-18°.
Canaiolo 5% - Colorino 5% su
in parti uguali di Cabernet
“Ho voluto dare a questo vino il
I R OSSI Il 50 % di Merlot e la differenza to di un rubino scuro e brillante, e circa 6 mesi in bottiglia. “Brut” “Blanc de Blancs” “Cuvée Prestige” OSSI “Loggia della Serra” “Pinot Nero “Santa Cristina”
di Cornia come nessun altra
ottima struttura e complessità
I R
Resa vino/ha: hl 40. Fermen-
tinte che ritroviamo nel quadro
tazione alcoolica:in vasche di
azienda è stata in grado di fare.
aromatica. Abbinamento: si
nome della mia nuova cantina.
Sauvignon e Cabernet Franc olfattivo, tratteggiato da frutti di Da abbinare a:arrosti di carni Ruinart Ruinart terreni collinari, con perfetta Cà Del Bosco Terredora Vinificato Bianco” Antinori
cemento per circa 25 giorni.
conferiscono a questo prodotto
In questo abbiamo cambiato le bosco, boero, tamarindo, anice, bianche e rosse, pollame nobile, abbina perfettamente con carni
A partire dal 1984 Rita Tua e il
insolazione e benefi co infl usso
marito Virgilio Bisti danno il via
percentuali di varietà : sempre il
tutta l’espressione dell’alta Ma- ferro e mentuccia. All’assaggio cacciagione, formaggi. rosse alla brace e in umido, Giorgi
delle brezze marine, il trova
Fermentazione maleolattica: in
remma, dove il Merlot esprime il
alle attività puntando dichiarata-
50 % di Merlot mentre il Cabernet palesa gran corpo e chiara vasche di cemento. Invecchia- cacciagione e formaggi di media
un luogo di elezione. Dopo
un sapiente affi namento in
Franciacorta Docg
di Slavonia, 6 mesi in barriques pagne
frutto lussureggiante e il Cabernet
mente a creare etichette di livello
Greco di Tufo Doc
Cham
Champagne
e avvolgente, con tannini estratti
Cabernet Franc completa per
T oscana Sauvignon arriva al 40% e il eleganza; è sostanzioso, vispo I PICC OLI mento:18 mesi in botti di rovere 29660 e lunga stagionatura. T oscana COD. 20393 Oltrepo Pavese Doc 22047 Igt Toscana I PICC OLI
barriques si presenta di colore
assoluto. Merlot regale, abbiglia-
evidenzia i sentori più ricchi. “
mirabilmente e un lunghissimo fi -
differenza. Questo vino ha una
“Cuvée Prestige”
rosso rubino intenso, dotato di
“Blanc de Blancs”
COD. “Pinot Nero
to di un rubino scuro e brillante,
COD.
conclude con il Camarcanda
COD.
COD.
COD. “Santa Cristina”
41358 “Loggia della Serra”
e circa 6 mesi in bottiglia. “Brut”
nale. Matura 18 mesi in barrique.
struttura solida. In bocca è pieno,
Temperatura di servizio: 17-18°.
44677
50381
ottima struttura e complessità
“Ho voluto dare a questo vino il
tinte che ritroviamo nel quadro
Sposa alla perfezione lo stinco
Cà Del Bosco
con espressioni di carattere
Ruinart
olfattivo, tratteggiato da frutti di
nome della mia nuova cantina.
minerale. E poi il fi nale: lungo,
abbina perfettamente con carni
bianche e rosse, pollame nobile,
In questo abbiamo cambiato le
bosco, boero, tamarindo, anice,
Giorgi
intenso con tannini setosi.
percentuali di varietà : sempre il
ferro e mentuccia. All’assaggio
rosse alla brace e in umido,
cacciagione, formaggi.
palesa gran corpo e chiara
cacciagione e formaggi di media
50 % di Merlot mentre il Cabernet di maiale con verdurine glassate. F ORMA TI Da abbinare a:arrosti di carni Ruinart aromatica. Abbinamento: si CL 37,5 CL 37,5 Terredora CL 37,5 Vinificato Bianco” CL 37,5 Antinori F ORMA TI
CL 37,5
CL 37,5
Sauvignon arriva al 40% e il eleganza; è sostanzioso, vispo e lunga stagionatura.
Cabernet Franc completa per e avvolgente, con tannini estratti
differenza. Questo vino ha una mirabilmente e un lunghissimo fi - COD. COD. COD. COD. COD. COD.
struttura solida. In bocca è pieno, nale. Matura 18 mesi in barrique. I PICC OLI 6 29660 6 50381 6 44677 6 41358 6 20393 6 22047 I PICC OLI
di maiale con verdurine glassate.
minerale. E poi il fi nale: lungo,
COD. con espressioni di carattere COD. Sposa alla perfezione lo stinco COD. F ORMA TI COD. F ORMA TI
6
44755 CL 75 intenso con tannini setosi. 41757 CL 75 6 42439 CL 75 6 44500 CL 75 6
Descrizione Descrizione Descrizione Descrizione Descrizione Descrizione
pag. 180 CL 37,5 pag. 180 CL 37,5 pag. 173 CL 37,5 pag. 48 CL 37,5 pag. 13 CL 37,5 pag. 112 CL 37,5
Cod. 12795 Cod. 28826 Cod. 42143 Cod. 41357 Cod. 15136 Cod. 15169
6 6 6 6 6 6
COD. Igt Toscana 6 COD. Igt Toscana 6 COD. Igt Toscana 6 COD. Brunello di Montalcino Docg
CL 75
6
44755 CL 75 41757 CL 75 42439 CL 75 Curtefranca Descrizione 44500 Curtefranca Descrizione Franciacorta Docg Descrizione Malvasia Igt Descrizione Lambrusco Descrizione Prosecchino Extra Descrizione
Giusto di Notri Rosso dei Notri Pian del Ciampolo Bianco Doc pag. 180 Cantina Di Montalcino pag. 180 “Brut” pag. 173 Frizzante pag. 48 Reggiano Doc pag. 13 Dry pag. 112
Rosso Doc
Tua Rita Tua Rita Montevertine Ca Del Bosco Cod. 12795 “Cà Del Bosco” Cod. 28826 Contadi Castaldi Cod. 42143 “Gran Cru” Cod. 41357 “Pra Di Bosso” Cod. 15136 “Maschio” Cod. 15169
Ariola
Igt Toscana
Igt Toscana Igt Toscana Uvaggio: Sangiovese 90% - COD. Zona di produzione: Comune di COD. Franciacorta Docg COD. Malvasia Igt COD. Lambrusco COD. Prosecchino Extra
Brunello di Montalcino Docg
Uvaggio: Cabernet sauvignon
Canaiolo 5% - Colorino 5%. Se Curtefranca
Tipo di uva: sangiovese 60%,
Curtefranca
Montalcino. COD.
merlot 30%, syrah 10%. Al naso
65%, Merlot 30%, Cabernet
41248
Pian del Ciampolo
41249
Giusto di Notri Rosso dei Notri il lavoro di una cantina si vede Bianco Doc Vitigno: Sangiovese (denomina- 41908 14037 Frizzante 26060 Reggiano Doc 11495 Dry
Cantina Di Montalcino
“Brut”
franc 5%
presenta fragranti note fruttate
Rosso Doc
tra le quali predomina la prugna,
al colore rosso rubino scuro sve-
to, a Montalcino, “Brunello”).
“Cà Del Bosco”
-anche- dalle produzioni base
Montevertine
Tua Rita Tua Rita allora grande qualità, dalle parti Ca Del Bosco Colore: rosso rubino intenso Contadi Castaldi “Gran Cru” “Pra Di Bosso” “Maschio”
seguite da leggeri sentori di
la un ventaglio di profumi ricco e
menta e te verde. Al palato ha
tendente al granato per l’invec-
profondo nel quale concorrono
Agricola Montevertine. Il Pian del
note mature di prugna, mora, un ingresso pieno, corposo, con di Radda in Chianti, all’Azienda CL 37,5 chiamento CL 37,5 CL 37,5 CL 37,5 Ariola CL 37,5 CL 37,5
visciola e ribes nero. Si susse- tannini vellutati e un lungo e Ciampolo è vino vivo, vibrante, Odore: profumo caratteristico
guono sentori d’erbe aromatiche, sapido fi nale. buonissimo. Rosso rubino, ed intenso
di fi nocchietto selvatico tabacco La fermentazione e la mace- convince con un’espressione 6 Sapore: asciutto, caldo, un po’ 6 6 6 6
6
Uvaggio: Sangiovese 90% -
Tipo di uva: sangiovese 60%,
Zona di produzione: Comune di
Uvaggio: Cabernet sauvignon
e liquirizia. In bocca certamente razione sono state condotte olfattiva di grande tipicità. Il COD. tannico, robusto ed armonico COD. COD. COD. COD.
Montalcino. COD.
non lesina succo ed espansione. in serbatoi di acciaio inox ter- sangiovese è protagonista, con 41249 Gradazione alcolica 12,5% Vol. 41908 14037 26060 11495
Canaiolo 5% - Colorino 5%. Se
65%, Merlot 30%, Cabernet
merlot 30%, syrah 10%. Al naso
41248
presenta fragranti note fruttate
il lavoro di una cantina si vede
franc 5% mocondizionati per un periodo i suoi sentori di viola, di mam- Immissione al consumo: dopo 5
Il corpo è pieno de avvolgente,
Vitigno: Sangiovese (denomina-
con il frutto maturo che torna
-anche- dalle produzioni base
tra le quali predomina la prugna,
al colore rosso rubino scuro sve- di circa 10-15 giorni ad una mola, di ciliegia. A fare da sotto- Descrizione anni dall’anno della vendemmia. Descrizione Descrizione Descrizione
to, a Montalcino, “Brunello”).
Descrizione
prepotente a dare morbidezza
Colore: rosso rubino intenso
seguite da leggeri sentori di
pag. 70
la un ventaglio di profumi ricco e temperatura di 28-30°C. Una fondo, qualche idea terziaria e di pag. 7 Confezionamento: il Brunello di pag. 175 pag. 37 pag. 95
allora grande qualità, dalle parti
al vino. Teso e vibrante ci regala parte dei mosti di Merlot e Syrah terra, quasi bagnata. In bocca è Cod. 27483 CL 37,5 Montalcino può essere posto in Cod. 28485 CL 37,5 Cod. 23590 CL 37,5 Cod. 21037 CL 37,5 CL 37,5
profondo nel quale concorrono
menta e te verde. Al palato ha
tendente al granato per l’invec-
di Radda in Chianti, all’Azienda
un lungo fi nale all’insegna della è stata mantenuta a temperature certamente giovane, spicca un commercio solo se confezionato
Cod. 15273 CL 37,5
un ingresso pieno, corposo, con
chiamento
note mature di prugna, mora,
Agricola Montevertine. Il Pian del
in bottiglie di forma bordolese.
levigatezza tannica, quasi fi ligra-
di fermentazione più basse per
nota di acidità che però rimane
tannini vellutati e un lungo e
visciola e ribes nero. Si susse-
Ciampolo è vino vivo, vibrante,
Odore: profumo caratteristico
nata. Strepitoso.
sapido fi nale.
guono sentori d’erbe aromatiche,
buonissimo. Rosso rubino,
assaggio lineare, fi no al fi nale, di
aromi varietali.
La fermentazione e la mace-
convince con un’espressione
Sapore: asciutto, caldo, un po’
di fi nocchietto selvatico tabacco conservare maggiormente gli piacevolemente integrata. E’ 6 ed intenso 6 6 6 6 6
grande armonia gusto olfattiva.
olfattiva di grande tipicità. Il
e liquirizia. In bocca certamente razione sono state condotte Da bere sempre. tannico, robusto ed armonico
“Fiano
Gradazione alcolica 12,5% Vol.
non lesina succo ed espansione. in serbatoi di acciaio inox ter- sangiovese è protagonista, con Greco Di Tufo Docg Igt Toscana Valdadige Doc Igt Sicilia Igt Sicillia
Di Avellino Docg”
Immissione al consumo: dopo 5
Il corpo è pieno de avvolgente, mocondizionati per un periodo i suoi sentori di viola, di mam- Mastroberardino “Villa Antinori” “Pinot Grigio” “Corvo Bianco” “Corvo Rosso”
Mastroberardino
Descrizione
con il frutto maturo che torna di circa 10-15 giorni ad una mola, di ciliegia. A fare da sotto- Descrizione anni dall’anno della vendemmia. Descrizione Descrizione Descrizione
prepotente a dare morbidezza temperatura di 28-30°C. Una fondo, qualche idea terziaria e di pag. 7 Confezionamento: il Brunello di Antinori pag. 175 Santa Margherita pag. 37 Duca di Salaparuta pag. 95 Duca di Salaparuta
pag. 70
al vino. Teso e vibrante ci regala parte dei mosti di Merlot e Syrah terra, quasi bagnata. In bocca è Cod. 27483 Montalcino può essere posto in Cod. 28485 Cod. 23590 Cod. 21037
Cod. 15273
levigatezza tannica, quasi fi ligra-
nota di acidità che però rimane
di fermentazione più basse per
6 in bottiglie di forma bordolese.
COD. un lungo fi nale all’insegna della COD. è stata mantenuta a temperature COD. certamente giovane, spicca un COD. commercio solo se confezionato
6
6
6
41758 CL 75 nata. Strepitoso. 44499 CL 75 conservare maggiormente gli 44501 CL 75 piacevolemente integrata. E’ COD. 28459 CL 75 COD. COD. COD. COD. COD.
IV EDIZIONE 114 Da bere sempre. “Fiano 24824 115 22049 41634 Valdadige Doc 25708 Igt Sicilia 27790 Igt Sicillia
aromi varietali.
assaggio lineare, fi no al fi nale, di
grande armonia gusto olfattiva.
20685
Igt Toscana
Greco Di Tufo Docg
“Corvo Rosso”
Mastroberardino
“Villa Antinori”
“Corvo Bianco”
“Pinot Grigio”
Di Avellino Docg”
Antinori
CL 75lenze e alle specialità per l’alta e l’altissima
CL 37,5
www.veritasinvinosemper.it Veritas Gourmet: è la nostra selezione dedicata alle eccel Mastroberardino CL 37,5 CL 37,5 CL 37,5 Santa Margherita CL 37,5 Duca di Salaparuta CL 37,5Duca di Salaparuta
COD.
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