Page 164 - Arco - Marchio DAC_Neat
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Veritas
                                                   Veritas


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                                                                   GruppoDac dedicata esclusivamente ai prodotti per la
                                                                  GruppoDac dedicata esclusivamente ai prodotti per la

                                                                   prima colazione, che si rivolge in particolare al mondo
                                                                    Ispirandoci ai principi del mangiar sano, al gusto che contraddistingue l’offerta food Italiana e
                                                                   Ispirandoci ai principi del mangiar sano, al gusto che contraddistingue l’offerta food Italiana e
                                                                    grazie alla nostra pluriennale esperienza nel mondo della ristorazione, abbiamo creato
                                                                   grazie alla nostra pluriennale esperienza nel mondo della ristorazione, abbiamo creato
                                                                    Veritas Breakfast, un catalogo di prodotti dedicati alla prima colazione che offre infinite
                                                                    Veritas Breakfast, un catalogo di prodotti dedicati alla prima colazione che offre infinite
                                                                     varianti, spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze di una clientela
                                                                    varianti, spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze di una clientela
                                                                    internazionale, strizzando l’occhio alla scelta di prodotti d’élite, che diano la possibilità di creare
                                        Le sezioni del catalogo:   prima colazione, che si rivolge in particolare al mondo
                                        Le sezioni del catalogo:
                                        Le sezioni del catalogo:
                                                                    dell’hotellerie.
                                        Le sezioni del catalogo:
                                                                     Tutto ciò è a vostra disposizione attraverso la nostra rete vendita e un servizio logistico attento e
                                           ANE & DINTORNI          dell’hotellerie.
                                           ANE & DINTORNI
                                                                      Una selezione di oltre 600 referenze per la colazione:
                                        Una scelta variegata di pr
                                        Una scelta variegata di prodotti gelo o confezionati, in tanti
                                        Una scelta variegata di pr odotti gelo o confezionati, in tanti   internazionale, strizzando l’occhio alla scelta di prodotti d’élite, che diano la possibilità di creare
                                             odotti gelo o confezionati, in tanti
                                        Una scelta variegata di prodotti gelo o confezionati, in tanti
                                                                     un menu unico, prestigioso e sempre diverso.

                                        gusti, con i cereali o di segale, piccoli e sfiziosi o da affettare,

                                        gusti, con i cereali o di segale, piccoli e sfiziosi o da affettare,

                                        oltre a barrette e corn flakes, crackers e fette biscottate.   Tutto ciò è a vostra disposizione attraverso la nostra rete vendita e un servizio logistico attento e
                                        oltre a barrette e corn flakes, crackers e fette biscottate.

                                                                     puntuale su tutto il territorio nazionale.
                                            ONFETTURE E DELIZIE SPALMABILI  un menu unico, prestigioso e sempre diverso.
                                           ONFETTURE E DELIZIE SPALMABILI
                                        Una selezione di marche di elevata qualità: marmellate e
                                        Una selezione di marche di elevata qualità: marmellate e
                                        Una selezione di marche di elevata qualità: marmellate e
                                        Una selezione di marche di elevata qualità: marmellate e   Una selezione di oltre 600 referenze per la colazione:
                                        confetture, miele, burro, cioccolato, sciroppo d’acero... Tutto
                                        confetture, miele, burro, cioccolato, sciroppo d’acero... Tutto   puntuale su tutto il territorio nazionale.
                                        ciò che si può spalmare su una fetta di pane.
                                                                                           Prodotti per una colazione
                                        ciò che si può spalmare su una fetta di pane.    Prodotti per una colazione
                                            AFFETTERIA, CIOCCOLATERIA, ZUCCHERO          “internazionale”.
                                           AFFETTERIA, CIOCCOLATERIA, ZUCCHERO             “internazionale”.
                                        Il mondo degli infusi: la selezione di tè e tisane, caffè,
                                        Il mondo degli infusi: la selezione di tè e tisane, caffè,
                                        cioccolato, ma anche zucchero e prodotti per distributori.
                                        cioccolato, ma anche zucchero e prodotti per distributori.
                                                                              Specialità gourmet.
                                            ROISSANT, BISCOTTI, TORTE, PASTICCERIA  Specialità gourmet.  Delizie per il buffet salato.
                                           ROISSANT, BISCOTTI, TORTE, PASTICCERIA           Delizie per il buffet salato.
                                        Una ricca collezione di brioches, biscotti, torte. Da scaldare,
                                        Una ricca collezione di brioches, biscotti, torte. Da scaldare,
                                                     La  migliore colazione che potete
                                        Una ricca collezione di brioches, biscotti, torte. Da scaldare,   La  miglior e colazione che potete
                                        da cuocere, o subito pronte da servire.  Tutti da provare per
                                        Una ricca collezione di brioches, biscotti, torte. Da scaldare,
                                                     La  migliore colazione che potete
                                        iniziare la giornata con dolcezza.
                                        da cuocere, o subito pronte da servire.  Tutti da provare per   La  miglior e colazione che potete
                                                     offrire ai Vostri Clienti
                                          F
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                                        iniziare la giornata con dolcezza.   offrire ai Vostri Clienti  Dispenser caffè e bevande calde,
                                          F
                                         F
                                         F           Grazie alla nostra pluriennale esperienza nel mondo della   Vasta scelta di   Dispenser caffè e bevande calde,
                                          F
                                          F
                                                     Grazie alla nostra pluriennale esperienza nel mondo della
                                                                              prodotti biologici.
                                          F RUTTA SECCA E SCIROPPATA
                                                     Grazie alla nostra pluriennale esperienza nel mondo della
                                                     ristorazione siamo in contatto con i migliori produttori
                                                     ristorazione siamo in contatto con i migliori produttori
                                                     Grazie alla nostra pluriennale esperienza nel mondo della
                                                                               prodotti biologici.
                                                                                             succhi di frutta.
                                          F RUTTA SECCA E SCIROPPATA
                                                     ristorazione siamo in contatto con i migliori produttori
                                                     ristorazione siamo in contatto con i migliori produttori
                                                     Un accurato studio, una ricerca attenta e minuziosa
                                                     Un accurato studio, una ricerca attenta e minuziosa
                                        Tutta la frutta sciroppata, la macedonia, la frutta secca:  nazionali e internazionali di Food&Beverage.  Vasta scelta di   succhi di frutta.
                                                     nazionali e internazionali di Food&Beverage.
                                        per poter fare il pieno di vitamine a colazione.
                                        Tutta la frutta sciroppata, la macedonia, la frutta secca:  per selezionare la gamma di prodotti più adatti, un
                                                     per selezionare la gamma di prodotti più adatti, un
                                                     Un accurato studio, una ricerca attenta e minuziosa
                                                     Un accurato studio, una ricerca attenta e minuziosa
                                                     aggiornamento e una selezione costante nelle infi
                                                     aggiornamento e una selezione costante nelle infinite
                                                     per selezionare la gamma di prodotti più adatti, un
                                                               nite
                                        per poter fare il pieno di vitamine a colazione.  per selezionare la gamma di prodotti più adatti, un

                                                     possibilità dei prodotti da gustare nella colazione.
                                                     possibilità dei prodotti da gustare nella colazione.    nite
                                                     aggiornamento e una selezione costante nelle infinite

                                                     aggiornamento e una selezione costante nelle infi
                                                     possibilità dei prodotti da gustare nella colazione.
                                            UCCHI DI FRUTTA, LATTE E YOGURT  possibilità dei prodotti da gustare nella colazione.   Monoporzioni.
                                                     “Ecco i mondi di Veritas Breakfast, mondi che ogni giorno, da
                                                     “Ecco i mondi di Veritas Breakfast, mondi che ogni giorno, da   Monoporzioni.
                                           UCCHI DI FRUTTA, LATTE E YOGURT
                                        Si ispira in particolare al “bio” la nostra offerta di succhi di
                                                     oltre 35 anni, esploriamo e conosciamo in modo approfondito.”
                                        Si ispira in particolare al “bio” la nostra offerta di succhi di   oltre 35 anni, esploriamo e conosciamo in modo approfondito.”
                                                     “Ecco i mondi di Veritas Breakfast, mondi che ogni giorno, da
                                                     “Ecco i mondi di Veritas Breakfast, mondi che ogni giorno, da
                                        frutta e yogurt; la salute e la dolcezza da bere nell’offerta
                                         U U U U
                                        Si ispira in particolare al “bio” la nostra offerta di succhi di
                                                     oltre 35 anni, esploriamo e conosciamo in modo approfondito.”
                                        Si ispira in particolare al “bio” la nostra offerta di succhi di   oltre 35 anni, esploriamo e conosciamo in modo approfondito.”
                                        completa del latte.
                                        completa del latte.
                                        completa del latte.
                                        frutta e yogurt; la salute e la dolcezza da bere nell’offerta
                                         U U U U
                                        completa del latte.
                                        completa del latte.
                                        completa del latte.
                                          UOVA DA GRAN GOURMET
                                        Le uova: un ingrediente semplice per rendere la colazione un
                                        Le uova: un ingrediente semplice per rendere la colazione un
                                                e la colazione un
                                               ender
                                           ediente semplice per r
                                        Le uova: un ingr UOVA DA GRAN GOURMET
                                        momento indimenticabile, fresche o sode, in brick per una
                                        Le uova: un ingrediente semplice per rendere la colazione un
                                        Le uova: un ingrediente semplice per rendere la colazione un
                                        maggiore praticità. Per cucinare le uova in mille modi un
                                        Le uova: un ingr ediente semplice per r ender e la colazione un
                                        menu ricco di ingredienti saporiti: salumi, salse e formaggi.
                                        momento indimenticabile, fresche o sode, in brick per una
                                        maggiore praticità. Per cucinare le uova in mille modi un
                                        menu ricco di ingredienti saporiti: salumi, salse e formaggi.
                                            PECIALITÀ SALATE
                                         L L L L
                                        I salumi, i formaggi, il salmone e il caviale...Tutto ciò che non
                                        I salumi, i formaggi, il salmone e il caviale...Tutto ciò che non
                                           PECIALITÀ SALATE
                                        può mancar e per il buf fet di una colazione “da r e”.
                                        può mancare per il buffet di una colazione “da re”.
                                        può mancare per il buffet di una colazione “da re”.
                                          L
                                         L L L L
                                        I salumi, i formaggi, il salmone e il caviale...Tutto ciò che non
                                        I salumi, i formaggi, il salmone e il caviale...Tutto ciò che non
                                            fet di una colazione “da r
                                        può mancare per il buffet di una colazione “da re”. e”.
                                          e per il buf
                                        può mancar
                                        può mancare per il buffet di una colazione “da re”.
                                           L
                                           INEA WELCOME E MINIBAR
                                                 odotti pensati
                                        A
                                        A tutto questo si aggiunge una selezione di prodotti pensati
                                        A tutto questo si aggiunge una selezione di prodotti pensati
                                         tutto questo si aggiunge una selezione di pr
                                           INEA WELCOME E MINIBAR
                                        specificatamente al servizio minibar, parte integrante
                   L L’unico catalogo   A tutto questo si aggiunge una selezione di prodotti pensati
                    ’unico catalogo
                                        dell’esperienza all’interno dell’hotel.
                                                 odotti pensati
                                        A
                                        A tutto questo si aggiunge una selezione di prodotti pensati
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                                        Grazie alla nostra esperienza anche in campo Wine&Beverage

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                  L
                  ’unico catalogo
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                                                     www.veritasbreakfast.it
                                        possiamo proporre le soluzioni migliori per un minibar completo
                 per la prima colazione  dell’esperienza all’interno dell’hotel.  www .veritasbr eakfast.it
                                        e speciale.
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                Veritas Happy Hour: è il nostro catalogo dedicato al momento dell’aperitivo: un momento diver-
                tente in cui il palato viene solleticato da un’esplosione di sapori e diversi accostamenti. Nella nostra
                selezione per l’happy hour troverete snack caldi e freddi, gli stuzzichini classici da sgranocchiare e i
                Veritas Breakfast: un catalogo di prodotti ideali per l'hotellerie, dedicati esclusivamente alla prima
                Veritas Breakfast: un catalogo di prodotti ideali per l'hotellerie, dedicati esclusivamente alla prima
                fingerfood raffinati di ispirazione fusion.
                Veritas Breakfast: un catalogo di prodotti ideali per l'hotellerie, dedicati esclusivamente alla prima
                colazione, che offre infinite varianti spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze
               Veritas Breakfast: un catalogo di prodotti ideali per l'hotellerie, dedicati esclusivamente alla prima
                colazione che offre infinite varianti, spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze
                colazione che offre infinite varianti, spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze -
                I prodotti della selezione sono tutti facili da preparare, da mixare o da arricchire con le salse e appa
               Veritas Breakfast: un catalogo di prodotti ideali per l'hotellerie, dedicati esclusivamente alla prima
               colazione che offre infinite varianti, spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze
                di una clientela internazionale, strizzando l'occhio alla scelta di prodotti d'elite.
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                gano la vista con i loro colori.
               colazione che offre infinite varianti, spaziando a 360° nelle possibilità dei sapori e delle preferenze
                di una clientela internazionale, strizzando l'occhio alla scelta di prodotti d'elite.
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                Oltre 600 referenze frutto di una ricerca attenta ed ispirata ai principi del mangiar sano.
                Oltre 600 referenze frutto di una ricerca attenta e ispirata ai principi del mangiar sano, al gusto che
                Veritas Happy Hour cattura tutti i sensi in un momento veramente happy!
               di una clientela internazionale, strizzando l'occhio alla scelta di prodotti d'elite.
                Oltre 600 referenze frutto di una ricerca attenta e ispirata ai principi del mangiar sano, al gusto che
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                www.veritasbreakfast.it
                contraddistingue l'offerta food italiana e ad una clientela internazionale.
                www.veritashappyhour.it
                contraddistingue l'offerta food italiana e ad una clientela internazionale.
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                                                      Igt Toscana  Igt Toscana Redigaffi  Igt Toscana  Igt Toscana
                                                      Cà marcanda  Tuarita     Le Pergole Torte  Montevertine
                                                      Angelo Gaja              Montevertine  Montevertine
 exit-com.it                                           Igt Toscana  Igt Toscana Redigaffi  Igt Toscana  Igt Toscana
                                                                                            Montevertine
                                                                                Le Pergole Torte
                                                                  Tua Rita rappresenta la Val
                                                       Il 50 % di Merlot e la differenza
                                               I R OSSI  Cà marcanda  Tuarita   Uvaggio:Sangiovese 100%.   Uvaggio: Sangiovese 90% -   I R OSSI
                                                                                Resa vino/ha: hl 40. Fermen-
                                                                  di Cornia come nessun altra
                                                                                           Canaiolo 5% - Colorino 5% su
                                                       in parti uguali di Cabernet
                                                       Angelo Gaja  azienda è stata in grado di fare.   tazione alcoolica:in vasche di   terreni collinari, con perfetta
                                                                                Montevertine
                                                                                            Montevertine
                                                       Sauvignon e Cabernet Franc
                                                                  A partire dal 1984 Rita Tua e il
                                                                                cemento per circa 25 giorni.
                                                       conferiscono a questo prodotto
                                                                                           insolazione e benefi co infl usso
 exit-com.it                                   T oscana  tutta l’espressione dell’alta Ma-  marito Virgilio Bisti danno il via   Fermentazione maleolattica: in  Cham  delle brezze marine, il trova   T oscana  Greco di Tufo Doc  Oltrepo Pavese Doc  Igt Toscana
                                                                                vasche di cemento. Invecchia-
                                                                                           un luogo di elezione. Dopo
                                                                  alle attività puntando dichiarata-
                                                       remma, dove il Merlot esprime il
                                                                  mente a creare etichette di livello
                                                                                mento:18 mesi in botti di rovere
                                                       frutto lussureggiante e il Cabernet
                                                                                           un sapiente affi namento in
                                                                                                  Franciacorta Docg
                                                                                           Champagne
                                                                                di Slavonia, 6 mesi in barriques pagne
                                                       evidenzia i sentori più ricchi. “
                                                                  assoluto. Merlot regale, abbiglia-
                                                                                           barriques si presenta di colore
                                                                                             Uvaggio: Sangiovese 90% -
                                                       Il 50 % di Merlot e la differenza   to di un rubino scuro e brillante,   e circa 6 mesi in bottiglia.  “Brut”  rosso rubino intenso, dotato di
                                                                                 Uvaggio:Sangiovese 100%.
                                                       conclude con il Camarcanda
                                                                   Tua Rita rappresenta la Val
                                                                                 Resa vino/ha: hl 40. Fermen-
                                                                   di Cornia come nessun altra
                                                       “Ho voluto dare a questo vino il
                                                                                           ottima struttura e complessità
                                                                                             Canaiolo 5% - Colorino 5% su
                                                                                                    I R
                                               I R OSSI  in parti uguali di Cabernet   tinte che ritroviamo nel quadro   Temperatura di servizio: 17-18°.   “Blanc de Blancs”  “Cuvée Prestige” OSSI  “Loggia della Serra”   “Pinot Nero  “Santa Cristina”
                                                                                           Ruinart
                                                                                 tazione alcoolica:in vasche di
                                                                                             terreni collinari, con perfetta
                                                       Sauvignon e Cabernet Franc
                                                                   azienda è stata in grado di fare.
                                                       nome della mia nuova cantina.    olfattivo, tratteggiato da frutti di   Da abbinare a:arrosti di carni  Ruinart  aromatica. Abbinamento: si   Cà Del Bosco   Terredora  Vinificato Bianco”  Antinori
                                                       In questo abbiamo cambiato le
                                                       conferiscono a questo prodotto   bosco, boero, tamarindo, anice,   bianche e rosse, pollame nobile,   abbina perfettamente con carni
                                                                                             insolazione e benefi co infl usso
                                                                   A partire dal 1984 Rita Tua e il
                                                                                 cemento per circa 25 giorni.
                                                                   marito Virgilio Bisti danno il via
                                                                                 Fermentazione maleolattica: in
                                                                                             delle brezze marine, il trova
                                                       percentuali di varietà : sempre il   ferro e mentuccia. All’assaggio   cacciagione, formaggi.  rosse alla brace e in umido,   Giorgi
                                                       tutta l’espressione dell’alta Ma-
                                                                                             un luogo di elezione. Dopo
                                                       remma, dove il Merlot esprime il   palesa gran corpo e chiara   vasche di cemento. Invecchia-  cacciagione e formaggi di media
                                                       50 % di Merlot mentre il Cabernet
                                                                   alle attività puntando dichiarata-
                                                                                           e lunga stagionatura.
                                                       frutto lussureggiante e il Cabernet
                                                                   mente a creare etichette di livello
                                              T oscana  Sauvignon arriva al 40% e il   eleganza; è sostanzioso, vispo   mento:18 mesi in botti di rovere   un sapiente affi namento in   T oscana  Greco di Tufo Doc  Oltrepo Pavese Doc  Igt Toscana
                                                                                                    Franciacorta Docg
                                                                                             Champagne
                                                                                     Cham
                                                                                 di Slavonia, 6 mesi in barriques pagne
                                                       Cabernet Franc completa per
                                                                   assoluto. Merlot regale, abbiglia-
                                                       evidenzia i sentori più ricchi. “
                                                                  e avvolgente, con tannini estratti
                                                                                             barriques si presenta di colore
                                                                                             “Blanc de Blancs”
                                                                   to di un rubino scuro e brillante,
                                                                                                    “Cuvée Prestige”
                                                       differenza. Questo vino ha una   mirabilmente e un lunghissimo fi -  e circa 6 mesi in bottiglia.  “Brut” COD.  rosso rubino intenso, dotato di   COD.  41358 “Loggia della Serra”   COD. “Pinot Nero  COD. “Santa Cristina”
                                                       conclude con il Camarcanda
                                                                                                              COD.
                                                                                             COD.
                                                                   tinte che ritroviamo nel quadro
                                                       “Ho voluto dare a questo vino il
                                                       struttura solida. In bocca è pieno,   nale. Matura 18 mesi in barrique.   I PICC OLI  Temperatura di servizio: 17-18°.   50381  44677  20393  22047  I PICC OLI
                                                                                             ottima struttura e complessità
                                                                                     29660
                                                       con espressioni di carattere   Sposa alla perfezione lo stinco   F ORMA TI  Da abbinare a:arrosti di carni  Ruinart  aromatica. Abbinamento: si   Cà Del Bosco   Terredora  Vinificato Bianco”  Antinori   F ORMA TI
                                                                                             Ruinart
                                                       nome della mia nuova cantina.
                                                                   olfattivo, tratteggiato da frutti di
                                                                  di maiale con verdurine glassate.
                                                       minerale. E poi il fi nale: lungo,
                                                                   bosco, boero, tamarindo, anice,
                                                                                             abbina perfettamente con carni
                                                                                 bianche e rosse, pollame nobile,
                                                       In questo abbiamo cambiato le
                                                       intenso con tannini setosi.
                                                                                             rosse alla brace e in umido,
                                                       percentuali di varietà : sempre il
                                                                                             cacciagione e formaggi di media
                                                                   palesa gran corpo e chiara
                                                       50 % di Merlot mentre il Cabernet   ferro e mentuccia. All’assaggio   cacciagione, formaggi.  CL 37,5  CL 37,5  CL 37,5  CL 37,5  CL 37,5 Giorgi  CL 37,5
                                                       Sauvignon arriva al 40% e il   eleganza; è sostanzioso, vispo   e lunga stagionatura.
                                                       Cabernet Franc completa per   e avvolgente, con tannini estratti
                                                       differenza. Questo vino ha una   mirabilmente e un lunghissimo fi -  COD.  COD.  COD.  COD.             COD.  COD.
                                                       struttura solida. In bocca è pieno,   nale. Matura 18 mesi in barrique.   I PICC OLI   6 29660   6   6   6   6   6  I PICC OLI
                                                   COD.  CL 75  con espressioni di carattere   COD.  CL 75  Sposa alla perfezione lo stinco   COD.  F ORMA TI   6  COD.  CL 75   6  50381  44677  41358  20393  22047  F ORMA TI
                                                          6
                                                                   di maiale con verdurine glassate.
                                                       minerale. E poi il fi nale: lungo,
                                                                              CL 75
                                                                     6
                                                   44755  intenso con tannini setosi.  41757  42439  Descrizione 44500  Descrizione  Descrizione  Descrizione  Descrizione  Descrizione
                                                                                     pag. 180 CL 37,5  pag. 180  CL 37,5  pag. 173  CL 37,5  pag. 48  CL 37,5  pag. 13  CL 37,5  pag. 112  CL 37,5
                                                                                     Cod. 12795  Cod. 28826  Cod. 42143  Cod. 41357  Cod. 15136  Cod. 15169
                                                                                         6      6       6          6      6       6
                                                   COD.  Igt Toscana  6  COD.  Igt Toscana  COD.  Igt Toscana  COD.  Brunello di Montalcino Docg
                                                                                                6
                                                                                           CL 75
                                                   44755  CL 75  41757  CL 75   6  42439  CL 75   6  Curtefranca  Descrizione 44500  Curtefranca  Descrizione  Franciacorta Docg  Descrizione  Malvasia Igt   Descrizione  Lambrusco  Descrizione  Prosecchino Extra   Descrizione
                                                      Giusto di Notri  Rosso dei Notri  Pian del Ciampolo Bianco Doc  pag. 180  Cantina Di Montalcino pag. 180  “Brut”  pag. 173  Frizzante  pag. 48  Reggiano Doc  pag. 13  Dry  pag. 112
                                                                                           Rosso Doc
                                                      Tua Rita    Tua Rita     Montevertine  Ca Del Bosco  Cod. 12795  “Cà Del Bosco”   Cod. 28826  Contadi Castaldi  Cod. 42143  “Gran Cru”  Cod. 41357  “Pra Di Bosso”   Cod. 15136  “Maschio”   Cod. 15169
                                                                                                            Ariola
                                                       Igt Toscana  Igt Toscana  Canaiolo 5% - Colorino 5%. Se  Curtefranca  Zona di produzione: Comune di   COD.  COD. Malvasia Igt   COD. Lambrusco  COD. Prosecchino Extra
                                                                                Igt Toscana
                                                                                            Brunello di Montalcino Docg
                                                                                             Curtefranca
                                                       Uvaggio: Cabernet sauvignon
                                                                                                    Franciacorta Docg
                                                                  Tipo di uva: sangiovese 60%,
                                                                                Uvaggio: Sangiovese 90% -
                                                                                     COD.
                                                       65%, Merlot 30%, Cabernet
                                                                                             41248
                                                                                                    “Brut”
                                                       Giusto di Notri  merlot 30%, syrah 10%. Al naso   il lavoro di una cantina si vede  Bianco Doc  Montalcino. COD.  41908  14037 Frizzante  26060 Reggiano Doc  11495 Dry
                                                                                     41249
                                                                                Pian del Ciampolo
                                                                                            Cantina Di Montalcino
                                                                                             Rosso Doc
                                                                  Rosso dei Notri
                                                                                           Vitigno: Sangiovese (denomina-
                                                       franc 5%
                                                                  presenta fragranti note fruttate
                                                                  tra le quali predomina la prugna,
                                                                                -anche- dalle produzioni base
                                                       al colore rosso rubino scuro sve-
                                                                                           to, a Montalcino, “Brunello”).
                                                       Tua Rita   Tua Rita      allora grande qualità, dalle parti  Ca Del Bosco  Colore: rosso rubino intenso   Contadi Castaldi  “Gran Cru”  “Pra Di Bosso”   “Maschio”
                                                                                Montevertine
                                                                                             “Cà Del Bosco”
                                                                  seguite da leggeri sentori di
                                                       la un ventaglio di profumi ricco e
                                                                                di Radda in Chianti, all’Azienda
                                                                                           tendente al granato per l’invec-
                                                                  menta e te verde. Al palato ha
                                                       profondo nel quale concorrono
                                                       note mature di prugna, mora,   un ingresso pieno, corposo, con   Agricola Montevertine. Il Pian del   CL 37,5  chiamento  CL 37,5  CL 37,5  CL 37,5 Ariola   CL 37,5  CL 37,5
                                                       visciola e ribes nero. Si susse-  tannini vellutati e un lungo e   Ciampolo è vino vivo, vibrante,   Odore: profumo caratteristico
                                                       guono sentori d’erbe aromatiche,   sapido fi nale.  buonissimo. Rosso rubino,   ed intenso
                                                       di fi nocchietto selvatico tabacco   La fermentazione e la mace-  convince con un’espressione    6  Sapore: asciutto, caldo, un po’    6   6   6   6
                                                                   Tipo di uva: sangiovese 60%,
                                                                                 Uvaggio: Sangiovese 90% -
                                                                                               6
                                                       Uvaggio: Cabernet sauvignon   razione sono state condotte   olfattiva di grande tipicità. Il   COD.  tannico, robusto ed armonico  COD.  COD.  COD.  COD.
                                                                                             Zona di produzione: Comune di
                                                       e liquirizia. In bocca certamente
                                                                                             Montalcino. COD.
                                                       non lesina succo ed espansione.   in serbatoi di acciaio inox ter-  sangiovese è protagonista, con   41249  Gradazione alcolica 12,5% Vol.  41908  14037  26060  11495
                                                       65%, Merlot 30%, Cabernet
                                                                                 Canaiolo 5% - Colorino 5%. Se
                                                                                              41248
                                                                   merlot 30%, syrah 10%. Al naso
                                                       Il corpo è pieno de avvolgente,   mocondizionati per un periodo   i suoi sentori di viola, di mam-  Descrizione  Immissione al consumo: dopo 5   Descrizione  Descrizione  Descrizione
                                                                                 il lavoro di una cantina si vede
                                                                   presenta fragranti note fruttate
                                                       franc 5%
                                                                                             Vitigno: Sangiovese (denomina-
                                                                  di circa 10-15 giorni ad una
                                                       con il frutto maturo che torna
                                                                                mola, di ciliegia. A fare da sotto-
                                                                                           anni dall’anno della vendemmia.
                                                                                 -anche- dalle produzioni base
                                                                                             to, a Montalcino, “Brunello”).
                                                                   tra le quali predomina la prugna,
                                                                                             Descrizione
                                                       al colore rosso rubino scuro sve-
                                                                                           Confezionamento: il Brunello di
                                                       prepotente a dare morbidezza
                                                                  temperatura di 28-30°C. Una
                                                       la un ventaglio di profumi ricco e
                                                                   seguite da leggeri sentori di
                                                                                                              pag. 37
                                                                                                    pag. 175
                                                                                             pag. 70
                                                                                             Colore: rosso rubino intenso
                                                                                 allora grande qualità, dalle parti
                                                                                      pag. 7
                                                                                fondo, qualche idea terziaria e di
                                                                                                                      pag. 95
                                                       al vino. Teso e vibrante ci regala
                                                                                             tendente al granato per l’invec-
                                                       profondo nel quale concorrono
                                                                   menta e te verde. Al palato ha
                                                                                 di Radda in Chianti, all’Azienda
                                                                                            Cod. 15273 CL 37,5
                                                       note mature di prugna, mora,   parte dei mosti di Merlot e Syrah   terra, quasi bagnata. In bocca è   Cod. 27483 CL 37,5  Montalcino può essere posto in   Cod. 28485  CL 37,5  Cod. 23590  CL 37,5  Cod. 21037  CL 37,5  CL 37,5
                                                       un lungo fi nale all’insegna della
                                                                                 Agricola Montevertine. Il Pian del
                                                                                certamente giovane, spicca un
                                                                  è stata mantenuta a temperature
                                                                                             chiamento
                                                                                           commercio solo se confezionato
                                                                   un ingresso pieno, corposo, con
                                                                   tannini vellutati e un lungo e
                                                       levigatezza tannica, quasi fi ligra-
                                                                  di fermentazione più basse per
                                                                                 Ciampolo è vino vivo, vibrante,
                                                                                           in bottiglie di forma bordolese.
                                                       visciola e ribes nero. Si susse-  conservare maggiormente gli   nota di acidità che però rimane   Odore: profumo caratteristico
                                                       guono sentori d’erbe aromatiche,   sapido fi nale.  piacevolemente integrata. E’   ed intenso
                                                       nata. Strepitoso.
                                                                                 buonissimo. Rosso rubino,
                                                       di fi nocchietto selvatico tabacco   aromi varietali.  assaggio lineare, fi no al fi nale, di    6  Sapore: asciutto, caldo, un po’    6   6   6   6
                                                                                 convince con un’espressione
                                                                   La fermentazione e la mace-
                                                                                grande armonia gusto olfattiva.
                                                                                                6
                                                                                             tannico, robusto ed armonico
                                                       e liquirizia. In bocca certamente   razione sono state condotte   Da bere sempre.  “Fiano  Greco Di Tufo Docg  Igt Toscana  Valdadige Doc  Igt Sicilia  Igt Sicillia
                                                                                 olfattiva di grande tipicità. Il
                                                       non lesina succo ed espansione.   in serbatoi di acciaio inox ter-  sangiovese è protagonista, con   Gradazione alcolica 12,5% Vol.
                                                                                    Di Avellino Docg”
                                                       Il corpo è pieno de avvolgente,   mocondizionati per un periodo   i suoi sentori di viola, di mam-  Mastroberardino  Immissione al consumo: dopo 5   “Villa Antinori”  “Pinot Grigio”  “Corvo Bianco”  “Corvo Rosso”
                                                       con il frutto maturo che torna   di circa 10-15 giorni ad una   mola, di ciliegia. A fare da sotto-  Descrizione  anni dall’anno della vendemmia.  Descrizione  Descrizione  Descrizione
                                                                                    Mastroberardino
                                                                                              Descrizione
                                                       prepotente a dare morbidezza   temperatura di 28-30°C. Una   fondo, qualche idea terziaria e di   pag. 7  Confezionamento: il Brunello di   Antinori   pag. 175  Santa Margherita   pag. 37  Duca di Salaparuta   pag. 95  Duca di Salaparuta
                                                                                               pag. 70
                                                       al vino. Teso e vibrante ci regala   parte dei mosti di Merlot e Syrah   terra, quasi bagnata. In bocca è   Cod. 27483  Montalcino può essere posto in   Cod. 28485  Cod. 23590  Cod. 21037
                                                                                              Cod. 15273
                                                   COD.  un lungo fi nale all’insegna della   COD.  è stata mantenuta a temperature   COD.  certamente giovane, spicca un   COD.  commercio solo se confezionato
                                                                     6
                                                                                   6
                                                          6
                                                   41758  CL 75  levigatezza tannica, quasi fi ligra-  44499  CL 75  di fermentazione più basse per   44501  CL 75  nota di acidità che però rimane  COD.  28459  CL 75   6 in bottiglie di forma bordolese.  COD.  COD.  COD.  COD.
                                                                                 piacevolemente integrata. E’
                                                                   conservare maggiormente gli
                                                       nata. Strepitoso.
                                                                                 assaggio lineare, fi no al fi nale, di
                IV   EDIZIONE                   114                              Da bere sempre.  “Fiano  24824  115  22049  41634 Valdadige Doc  25708 Igt Sicilia  27790 Igt Sicillia
                                                                   aromi varietali.
                                                                                 grande armonia gusto olfattiva.
                                                                                             COD.
                                                                                             Greco Di Tufo Docg
                                                                                                    Igt Toscana
                                                                                     20685
                                                                                             Mastroberardino
                                                                                     Di Avellino Docg”
                                                                                                               “Pinot Grigio”
                                                                                                    “Villa Antinori”
                                                                                                                       “Corvo Bianco”
                                                                                                                              “Corvo Rosso”
                                                                                                    Antinori
                                                                                     CL 37,5
 www.veritasinvinosemper.it                                                          Mastroberardino   CL 37,5  CL 37,5  CL 37,5 Santa Margherita   CL 37,5 Duca di Salaparuta   CL 37,5Duca di Salaparuta
 Tel. 030 2568219                                  COD.  CL 75   6  COD.  CL 75   6  COD.  CL 75   6  COD.  CL 75   6
                                                   41758       44499         44501     6  COD.  28459   6  COD.              6  COD.   6  COD.   6  COD.   6  COD.
              IV   EDIZIONE                    114                                   Cod. 15200  Cod. 22625  Cod. 27791 115  22049  Descrizione  41634  Cod. 24545  25708  Descrizione  27790
                                                                                     Descrizione20685
                                                                                             Descrizione 24824
                                                                                                                     Descrizione
                                                                                                    Descrizione
                                                                                                                             pag. 138
                                                                                                                      pag. 60
                                                                                     pag. 50
                                                                                                    pag. 112
                                                                                             pag. 49
                                                                                                              pag. 25
                                                                                                              Cod. 3503
                                                                                                                             Cod. 14747
 www.veritasinvinosemper.it                                                            CL 37,5  CL 37,5  CL 37,5  CL 37,5  CL 37,5  CL 37,5
 Tel. 030 2568219                                                             148                                                149
                                                                                         6      6       6          6      6       6
                                                                                       Descrizione  Descrizione  Descrizione  Descrizione  Descrizione  Descrizione
                                                                                                                 pag. 25
                                                                                                                                pag. 138
                                                                                                                         pag. 60
                                                                                                      pag. 112
                                                                                               pag. 49
                                                                                       pag. 50
                Veritas in Vino Semper: oltre 1500 referenze selezionate con la massima attenzione nel vasto pano-  Cod. 3503  Cod. 24545  Cod. 14747  149
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