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Liminaire
En fervent défenseur de l'utilisation de ces nouvelles possibilités,
je vous rapporte un fait vécu récemment.
Contexte
• Ecole de Management en hôtellerie
• Classe de bachelier - 28 étudiants.
• Démotivation totale pour tous les cours. Un peu chahuteurs.
• Le professeur, que je coache depuis plusieurs années, donne
3 cours de 3 heures sur la "Nutrition".
• Comment préparer ces 3 cours dans ce contexte défavorable ?
Comment le faire ?
1. Ecole de Management en hôtellerie
Si possible, espacer les bancs
Pour l'organiser le cours
▪ 50 minutes d'introduction et de théorie.
▪ Formation de groupes de 5 ou 6 étudiants.
▪ 50 minutes de recherche d'informations et de préparation
d'une présentation PowerPoint.
▪ 50 minutes pour la présentation des résultats avec les
PowerPoint comme support.
Pour la recherche des informations et la présentation
▪ Recours à toutes les techniques modernes en vue de
retrouver les informations pertinentes par rapport aux sujets
traités (articles, photos, citations…).
▪ Utilisation du Web, ChatGPT, sites des hôtels…
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