Page 41 - Manual Practico Digital de Crianza Técnica en Especies Menores

UNIVERSIDAD TÉCNICA
DE AMBATO

I .
I N T R O D U C C I Ó N

L a c r i a n z a d e
c e r d o s e s
i m p o r t a n t e ,
MANUAL PARA p e r m i t e g e n e r a r

LA CRIANZA DE g a s t o s e i n g r e s o s a
n i v e l f a m i l i a r . l a
CONEJOS t r a n s f o r m a c i ó n d e
s u c a r n e o g r a s a
c o n s t i t u y e u n a
g r a n f u e n t e d e
p r o d u c c i ó n d e
a l i m e n t o s p a r a e l
c o n s u m o h u m a n o

El cerdo presenta grandes

características de rusticidad,
así como un corto ciclo
productivo y reproductivo,
teniendo una ganancia de
peso significativa en poco
tiempo convirtiéndose en
una fuente de proteína de alta
calidad (Carrero, 2005)

Madurez 5-5 1/2 meses
sexual
Madurez 7- 8 meses
reproductiva
DATOS Rendimiento a 78-80 % del peso
la canal
IMPORTANTES: Gestación 112 - 115 días

Partos 2-3 partos al año
aproximadamente
Numero de 12 o más crías
crías por parto