Page 94 - Ambiente y salud-4to portafolio de evidencias-ciclo avanzado
P. 94
2. ¿Por qué son importantes los glúcidos?
3. ¿Por qué los alimentos que contienen aceites y fibras de origen vegetal inhiben el apetito? Argumenta
tu respuesta.
________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________
4. Analiza las siguientes alternativas, y selecciona aquella que no es una función de los lípidos:
a. Forman parte de las membranas celulares.
b. Son moléculas que almacenan energía.
c. Algunas pueden actuar como hormonas.
d. Catalizan las bio-reacciones.
e. Forman capas a prueba de agua.
5. Un adulto de 35 años de edad, mide 1,80 m de alto y pesa 110 kg, él en su dieta consume muchas grasas Ciencia, Tecnología y Salud
y carbohidratos y además no tiene tiempo para realizar ejercicios.
Analiza la situación y revisa la bibliografía para responder las siguientes preguntas:
a. ¿Qué enfermedades pueden iniciarse, si sigue con ese ritmo de vida?
____________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________
b. ¿Qué problemas conlleva la obesidad?
____________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________
c. ¿Qué alimentos le recomendarías?
____________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________
95
