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Habilidad Verbal 4° Secundaria

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SEMANA

Lee el siguiente texto considerando las orientaciones que te brinda el docente.

Alimentos transgénicos vs alimentos orgánicos

En el mundo hay una gran discusión sobre la importancia de
diferenciar y elegir entre los alimentos orgánicos y los
transgénicos. Siempre hay un grupo de personas muy a favor
de algún tipo de alimento y con argumentos muy claros sobre
ello. Hoy vamos a conocer estas dos partes para que tú elijas
quiénes ganan la batalla en esta lucha por alimentarse
saludablemente.

¿Qué son alimentos transgénicos?
La definición de alimentos transgénicos es sencilla, se trata
de alimentos que han sido producidos a partir de un organismo
modificado de forma genética. Para los adeptos al grupo de los
alimentos transgénicos estos alimentos tienen una justificación en su producción.

Todo comienza cuando en el mundo se inicia una alta demanda de alimentos para la población y de alguna
manera se buscaba producir más alimentos y además intervenir en su producción para que fueran más
resistentes a pesticidas, bacterias u otro tipo de contaminantes.

Los más expertos en biotecnología confían en que estas prácticas de intervención lleguen a producir
suficiente comida para los 9 billones de personas que pisarán la tierra en el 2050. De todas formas, sobre
estas prácticas existe mucha reserva porque las personas que se oponen a los alimentos transgénicos
argumentan que el uso de químicos en la agricultura, por ejemplo, puede empeorar las condiciones de los
suelos produciendo mayor contaminación y pérdida de la biodiversidad.

Si bien el proceso de creación de alimentos transgénicos puede acarrear varios “efectos secundarios”, no
sólo en la salud de las personas, sino también en los especímenes utilizados para el procedimiento, hay que
reconocer que aportan ciertos beneficios que han permitido que la investigación continúe para la mejora de
estos productos.

Beneficios de los alimentos transgénicos.
• Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.
• Mejor sabor en los productos creados.
• Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.
• Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos.
• Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.
• Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse.
• Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el
tratamiento de enfermedades.

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Afiche.Unveranosaludable.Recuperadohttps://www.google.com.pe/search?q=afiches&biw=1152&bih=769&so
urce=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAYQ_AUoAWoVChMI-v_Cv7
1 Recuperado – Adaptado (2016http://www.mipielsana.com/alimentos-transgenicos/
http://www.ecoosfera.com/2014/10/alimentos-organicos-vs-no-organicos-cual-es-la-diferencia/)
Mora, Yulieth. (2015) Alimentos orgánicos vs. Alimentos transgénicos. Mujer-salud. Recuperado de:
http://www.imujer.com/salud/2009/10/30/alimentos-organicos-vs-alimentos-transgenicos

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2 Bimestre -134-