Page 98 - Avanzado-Ambiente y salud_Unidad 2_Portafolio evidencias 1°_ciclo avanzado
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Situación, ¿de dónde partimos?
Los estudiantes de nuestro país reportan un elevado consumo
de gaseosas y bebidas procesadas, así como una baja ingesta
de pescado, cereales y menestras incrementando de esta
manera el número de personas con algún grado de anemia.
Sin embargo, en nuestras regiones encontramos una variedad
de alimentos nutritivos que nos invitan a disfrutar nuevos
sabores, por ejemplo, el “juane con hígado” para prevenir
la anemia o “quinua a la huancaína” para incrementar el
coeficiente intelectual.
1. Determina una alternativa de solución tecnológica.
a. Identifica un problema que se pueda resolver mediante el uso de la tecnología:
§ ¿Qué problema identificas en la situación? ¿Cuáles podrían ser las posibles causas?
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b. Plantea una alternativa de solución tecnológica:
§ Busca información con los agricultores, ganaderos y comedores populares de la comunidad, en
libros, sitios web o videos que ayuden a plantear tu alternativa.
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§ Para la obtención de recetas o instrucciones para la preparación de platos con alimentos andinos,
busca material que describe los insumos y procesos de elaboración:
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c. Menciona los beneficios de la solución tecnológica:
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