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Habilidad Verbal 1° Secundaria

16. (I) Los antibióticos combaten las bacterias. (II) 18. A partir del texto anterior podemos concluir:
Son medicamentos que debe prescribir el
médico. (III) Es peligroso automedicarse con I. Entre los egipcios se conocía el modo de
antibióticos. (IV) Una de las razones es que elaborar cierto tipo de vino.
algunas personas son alérgicas a ellos, o el II. La química moderna no ha logrado
uso de una dosis escasa puede permitir la esclarecer completamente el proceso que
aparición de bacterias resistentes. (V) La produce el vino.
bacteria es un microorganismo unicelular. III. El vino se elabora a partir del mosto de
uva.
A) II B) IV C) I
D) III E) V A) I; II y III B) I y II C) I y III
D) II y III E) Solo III
Texto
Aunque los expertos consideran que la cerveza, que 19. Señale lo correcto a partir del texto:
es producto de la fermentación de cereales, o la
miel fermentada, son más antiguas, el vino es A) El proceso esencial en la elaboración del
considerado la bebida más noble y tiene por lo vino supone la transformación de azúcar y
menos 4 500 años. Producto de la fermentación anhídrido carbónico en alcohol.
natural de la uva, la elaboración del vino está B) Pasteur publicó Etudes Sur le Vin en 1860.
descrita en la tumba del faraón egipcio Pthahhotep, C) El vino es considerado la bebida más
construída 2 500 años antes de la Era Cristiana. A antigua y noble y tiene por lo menos 4500
pesar de su antigüedad, el proceso que produce años.
vino fue entendido recién en la segunda mitad del D) La tumba del faraón Pthahhotep fue
siglo pasado y la ciencia moderna aún no puede construída hace 2500 años.
esclarecer totalmente su sutil química. E) Ninguna afirmación es correcta.
Son tantos los factores que intervienen para dar
las características propias de un vino, que se le ha
llamado «sinfonía química», y en opinión de los
expertos «aunque ya no es accidente producir un 1. Una limeña del siglo XIX
buen vino, obtener un gran vino puede serlo
todavía». Si se toma en cuenta la inmensidad de I. No fue a la escuela ni a la universidad, pero
factores que intervienen para hacerlo, esto es aprendió en casa a tocar el piano y a leer y
fácilmente entendible. escribir.
Por milenios, el proceso que convierte el mosto de II. Su espléndida belleza le permitió una gran
uva en vino fue un misterio. Recién en 1810 el cantidad de pretendientes.
químico francés Joseph Gay-Lussac descubrió la III. Su ambición era casarse con un extranjero,
fórmula química de la transformación del azúcar en por lo que postergó a los pretendientes
alcohol y anhídrido carbónico; el proceso esencial nacionales.
en la producción de vino. Pasarían 50 años más IV. Cuando cumplió los treinta, comprendió que
hasta que el padre de la bacteriología Luis Pasteur, ya no se casaría y decidió consagrar el
publicara Etudes Sur le Vin, el libro que explicó en resto de su vida a su fe.
forma definitiva el proceso de fermentación V. La llamaban vieja beata y los jóvenes se
producido por los microorganismos llamados burlaban de ella.
«levaduras».
Así, se puede decir que recien hace menos de 130 A) I – II – III – IV – V B) I – IV – V – III – II
años sabemos como se produce el vino. C) I – II – III – V – IV D) I – IV – II – V – III
E) III – V – IV – I – II
17. Según el texto anterior, indique que
afirmaciones son correctas: 2. El embarazo

I. En tiempo antiguos, se producía vino a I. La mayoría de las mujeres esperan el
partir de miel fermentada. momento del parto con mucha expectación
II. Gay - Lussac explicó la elaboración del vino y se preparan de la mejor manera.
a partir del proceso de fermentación II. Hacen movimientos y ejercicios para
producido por las levaduras. tonificar sus cuerpos.
III. Los expertos creen que la obtención de un III. Ellas saben que las posibilidades de que
gran vino puede ser accidental. algo salga mal son muy pocas.
IV. Estos las harán estar más capacitadas
A) I y III para enfrentar cualquier emergencia.
B) Solo II
C) I y II A) I – II – III – IV B) IV – III – I – II
D) Solo III C) I – III – II – IV D) III – I – IV – II
E) Ninguna E) II – III – I – IV
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