Page 25 - E-Book Gusni Delfi

Briket memiliki potensi ekspor yang besar. Salah satu faktornya adalah
kualitas briket dari Indonesia yang dinilai terbaik oleh pasar Internasional.

Briket merupakan bahan bakar alternatif yang kerap digunakan untuk

memasak terutama untuk memanggang bahan makanan seperti di Eropa, di
negara Timur Tengah digunakan untuk keperluan rokok pipa shisha,

sedangkan di Asia seperti di Korea Selatan dan Jepang briket digunakan untuk

keperluan memasak di restoran, dikarenakan produk briket asal Indonesia
dapat menghasilkan panas yang lebih besar dibandingkan dengan briket batu

bara ataupun arang dari bahan tanaman bakau. Selain itu, briket juga lebih
aman, ramah lingkungan, karena tidak menimbulkan asap. Apalagi, terkait

dengan isu pemanasan global yang sangat sensitif (Menlu, 2023).

Berdasarkan uraian diatas, desainlah rancangan proyek untuk pembuatan
briket dari ampas tebu sebagai aplikasi pada topik makromolekul sub topik

karbohidrat!

2. . Desain Rencana untuk Proyek

1.1 Pertanyaan Penggiring

Diskusikanlah pertanyaan penggiring di bawah ini bersama kelompok yang
telah ditetapkan oleh gurumu. Pertanyaan penggiring ini bertujuan untuk
meningkatkan pemahaman ananda terhadap proyek yang akan dilakukan.
Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan baik dan benar!

1. Mengingat limbah ampas tebu yang dihasilkan pada pembuatan gula saka
di Nagari Lawang tidak terkelolah dengan baik, sebagai peserta didik

yang memahami ilmu kimia, bagaimana sikap ananda?

…………………………………………………………………………………………………….........…………..
…………………………………………………………………………………………………………….........…..

..............................................................................................................................
…………………………………………………………...…………………………………………………...........

2. Bisakah ampas tebu dijadikan bahan baku untuk membuat briket?
Berikan alasannya!

4
4