Page 13 - BAHAN AJAR KALOR DAN PERPINDAHAN

Kalori sering kita jumpai pada kemasan makanan. Penggunaan kalori

dalam makanan digunakan sebagai pengukur untuk mengetahui jumlah energi

yang tersimpan dalam makanan tersebut. Hal ini memudahkan konsumen untuk

mengetahui berapa kadar energi yang tersedia pada makanan tersebut.

Zat yang terkandung dalam makanan

mengandung energi kimia yang digunakan

untuk mengubah energi panas atau energi

yang lain. Biasanya kita dapat mengetahui
kandungan makanan dengan cara melihat

pada kemasannya.

Pada gambar di samping merupakan

contoh kandungan energi yang terdapat pada

kemasan makanan. Dimana pada gambar
tersebut tercantum bahwa jumlah kalorinya

sebesar 146 Kal atau setara dengan 146.000

kalori

Gambar 1.3 Kandungan energi pada kemasan Satu kalori adalah jumlah yang
(Sumber: www.lemonilo.com)
dibutuhkan untuk menaikkan suhu 1 gram
air hingga naik sebesar 1°C

7