Page 68 - 4. E-MODULE IKAN ASIN

DAFTAR PUSTAKA

Andini, T. E., Hidayat, S., Fadillah, E. N., & Permana, T. I. (2018). Scientific
Process Skills: Preliminary Study Towards Senior High School Student in
Palembang. Jurnal Pendidikan Biologi Indonesia, 4(3), 243–250.
https://doi.org/10.22219/jpbi.v4i3.6784.
Anissah, U., Barokah, G. R., & Ariyani, F. (2019). Pengaruh Penyimpanan
terhadap Profil Formaldehida Alami dan Kemunduran Mutu Pada Ikan
Beloso (Saurida tumbil). Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia,
22(3), 535–547. https://doi.org/10.17844/jphpi.v22i3.29123.
Apriani, R., Astuti, S., A.S., S., & Susilawati. (2022). Substitusi Jamur Tiram
Putih (Pleurotus ostreatus) Dalam Pembuatan Bakso Ikan Beloso (Saurida
tumbil): Evaluasi Sifat Kimia dan Sensori. Jurnal Agroindustri
Berkelanjutan, 1(1), 61–77.
Arisandi, A., Wardani, M. K., Badami, K., & Araninda, G. D. (2017). Dampak
Perbedaan Salinitas Terhadap Viabilitas Bakteri Vibrio fluvialis. Jurnal
Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 9(2), 91–97.
Azara, R., & Saidi, I. A. (2020). Mikrobiologi Pangan. UMSIDA Press.
Dasir & Suyatno. (2019). Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Ikan.
NoerFikri Offset.
Dwiponggo, A. (1977). Peta Beberapa Sumber Perikanan Demersal (Dasar) di
Laut Jawa dan Cina Selatan [Laporan Penelitian Perikanan Laut]. Balai
Penelitian Perikanan Laut.
FAO. (1987). Species Identification Sheets: Synodontidae (Lizardfishes) (Hush
HH). Food and Agriculture Organization.
Hastuti, U. S. (2021). Petunjuk Praktikum Mikrobiologi (3rd ed.). UMM Press.
Irwan, I., Maridi, M., & Dwiastuti, S. (2019). Developing Guided Inquiry-
Based Ecosystem Module to Improve Students’ Critical Thinking Skills.
Jurnal Pendidikan Biologi Indonesia, 5(1), 51–60.
https://doi.org/10.22219/jpbi.v5i1.7287.
Mali, K. S., Kumar, M. V., Farejiya, M. K., Rao’, K. R., & Bhargava, A. K.
(2017). Reproductive Biology of Saurida tumbil (Bloch 1795) and
Saurida undosquamis (Richardson 1848) Inhabiting North West Coast of
India. International Journal of Pure & Applied Bioscience, 5(6), 957–
964. https://doi.org/10.18782/2320-7051.6080.
Muntikah, & Razak, M. (2017). Bahan Ajar Gizi: Ilmu Teknologi Pangan
(Pertama). Pusat Pendidikan Sumber Daya Manusia Kesehatan: Badan
Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Kesehatan.
Naiu, A. S., Koniyo, Y., Nursinar, S., & Kasim, F. (2018). Penanganan dan
Pengolahan Hasil Perikanan (1st ed.). CV. Athra Samudra.
Nurhayati, T., Abdullah, A., & Sari, S. N. (2019). Penentuan Formaldehid Ikan
Beloso (Saurida tumbil) Selama Penyimpanan Beku. Jurnal Pengolahan