Page 53 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN - WINDY OKTAVIANI (2)

MODUL BIOLOGI KELAS XI KD 3.7

8 A . Gangguan rasa terjadi karena konsentrasi Zn pada saliva
(enzim α-Amylase) yang rendah menyebabkan penurunan cita
rasa yang berpengaruh pada penurunan selera makan sehingga
akan berpengaruh pula pada tingkat kecukupan energi dan
protein yang rendah yang berpengaruh terhadap pertumbuhan

Pedoman Penskoran

Cocokkanlah jawaban Anda dengan Kunci Jawaban yang terdapat di bagian akhir modul

ini. Hitunglah jawaban yang benar. Kemudian, gunakan rumus berikut untuk mengetahui

tingkat penguasaan Anda terhadap materi Kegiatan Belajar 1.

Nilai = ℎ ℎ ℎ x 100 %

Konversi tingkat penguasaan:

90 - 100% = baik sekali

80 - 89% = baik

70 - 79% = cukup

< 70% = kurang

Referensi

Anasiru, M. A., & Domili, I. (2018). Pengaruh Asupan Energi Dan Protein, Pola Asuh, Dan
Status Kesehatan Terhadap Kejadian Stunting Pada Anak Usia 12-36 Bulan Di
Puskesmas Tilango Kecamatan Tilango Kabupaten Gorontalo. Healt and Nutritions
Jurnal, 5, 39-43.

Bolon, Christina Magdalena, dkk. (2020). Anatomi dan Fisiologi untuk Mahasiswa
Kebidanan. Medan: Yayasan Kita Menulis
Hendrayati, H., Martha, S., & Andi Toewo Titi, Z. A. (2021). Perananan Zinc dan Asam
Amino Sistein pada Peningkatan Kadar kalsium dan Berat Badan serta Asupan Energi
Balita Stunting setelah Pemberian Vitamin A Dosis Tinggi. Media Gizi
Pangan, 28(1), 61-70.

Kusudaryati, D. P. D., Muis, S. F., & Widajanti, L. (2017). Pengaruh suplementasi Zn
terhadap perubahan indeks TB/U anak stunted usia 24-36 bulan. Jurnal Gizi
Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 5(2), 98-104.
Maulidah, W. B., Rohmawati, N., & Sulistiyani, S. (2019). Faktor yang berhubungan dengan
kejadian stunting pada balita di Desa Panduman Kecamatan Jelbuk Kabupaten
Jember. Ilmu Gizi Indonesia, 2(2), 89-100.

E-MODUL SISTEM PENCERNAAN BERBASIS STUDI KASUS STUNTING 46