Page 6 - book 1
P. 6

Species   : Brassica juncea L.

                                  b.  Morfologi Tanaman Sawi (Brasicca juncea L.)
                                         Tanaman sawi (Brassica juncea L.) memiliki akar tunggang (radix

                                      primaria)  dan  cabang-cabang  akar  yang  bentuknya  bulat  panjang
                                      (silindris) menyebar ke semua arah pada kedalaman antara 30-50 cm.

                                      Batang; berukuran pendek dan tegap. Daun; lebar berwarna hijua tua,
                                      tangkai  daun  panjang,  dan  bersayap  melengkung  ke  bawah.  Bentuk
                                      daun  sawi  bulat  dan  oval,  dengan  panjang  20-30  cm  atau  lebih,

                                      berwarna hijau terang dan berkerut (Sadek, dkk., 2009: 1).
                                  c.  Syarat Tumbuh Tanaman Sawi (Brassica juncea L.)

                                         Sawi  (Brassica  juncea  L.)  tumbuh  baik  di  tempat  yang  berhawa
                                      panas maupun dingin sehingga tanaman sawi dapat ditanam di dataran
                                      rendah  sampai  dataran  tinggi.  Daerah  yang  cocok  adalah  mulai  dari

                                      ketinggian 5 meter sampai 1.200 meter di atas permukaan laut. Namun
                                      biasanya  dibudidayakan  di  daerah  ketinggian  100-500  m  dari

                                      permukaan laut (Tarigan, dkk., 2012:173). Tanaman sawi tumbuh baik
                                      pada tanah yang subur, gembur, mudah mengikat air dan kaya bahan

                                      organik.  Keasaman  tanah yang  baik  untuk  pertumbuhan ini  adalah  6
                                      sampai pH 7. Salah satu cara untuk memperoleh pertumbuhan tanaman

                                      yang  baik  adalah  dengan  cara  pemupukan  (Istarofah  dan  Salamah,
                                      2017: 39).
                           B.  Kerangka Berpikir

                                   Sawi  merupakan  salah  satu  komoditas  tanaman  hortikultura  dari  jenis
                               sayur sayuran yang dimanfaatkan daun-daun yang masih muda. Sawi sebagai

                               makanan  sayuran  memiliki  macam-macam  manfaat  dan  kegunaan  dalam
                               kehidupan masyarakat sehari-hari. Kebutuhan akan sawi saat ini semakin lama

                               semakin  meningkat,  seiring  dengan  peningkatan  populasi  manusia  dan
                               manfaat  mengkonsumsi  sawi  bagi  kesehatan.  Namun  dapat  dilihat  dari

                               produktivitas  tanaman  sawi  yang  mengalami  penurunan.  Usaha  untuk
                               meningkatkan  produksi  sawi  dapat  dilakukan  dengan  menjaga  kesuburan
                               lahan pertanian agar kesinambungan usaha pertanian tetap terlaksana.
   1   2   3   4   5   6   7   8   9