Page 37 - MODUL ELEKTRONIK PRAKTIKUM TERMOKIMIA_Neat
P. 37

Eksplorasi



             Cermati bacaan di bawah ini!


                                      Mempertahankan Suhu Minuman


                Minuman dengan suhu yang tetap,

             baik  hangat  maupun  dingin  menjadi
             kebutuhan penting dalam kehidupan

             sehari-hari. Kopi panas di pagi hari,
             teh  hangat  di  malam    hari  maupun

             air  dingin  saat  cuaca  terik  adalah
             contoh  bagaimana  suhu  minuman                       Sumber: Valeriia Boiko - Canva pro
             sangat  memengaruhi  kenyamanan                           Gambar 9. Termos

             dan kenikmatan kita. Salah satu alat yang sangat efektif dalam menjaga
             suhu  minuman  adalah  termos.  Sebuah  termos  dirancang  berdasarkan

             prinsip isolasi termal.  Dengan mengasumsikan bahwa tidak ada panas
             yang  hilang  atau  diperoleh  dari  lingkungan  pada  sistem  terisolasi,

             analisis  perubahan  entalpi  menjadi  lebih  sederhana.  Prinsip  kerja
             termos  adalah  salah  satu  aplikasi  dari  penggunaan  kalorimeter  yang

             akan dipelajari dalam kegiatan belajar ini.


                                     Menentukan Nilai Perubahan Entalpi

                   Nilai  perubahan  entalpi  dapat  kita  hitung  melalui  dua  cara,  yaitu

             dengan  cara  teoritis  dan  dengan  cara  eksperimen.  Dengan  cara
             teoritis,  nilai  perubahan  entalpi  dapat  ditentukan  berdasarkan  Hukum

             Hess,  ΔHf°,  dan  Energi  Ikatan.  Sedangkan,  jika  dengan  cara
             eksperimen, perubahan entalpi dapat ditentukan dengan menggunakan

             kalorimeter.


                     Berdasarkan Hukum Hess


                 Seorang ilmuwan Swiss, Germain Henry Hess mengemukakan bahwa
             apabila suatu reaksi dapat terjadi dalam beberapa tahap reaksi, maka
             perubahan  entalpi  untuk reaksi  tersebut   secara   keseluruhan   dapat








                                                          25
   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42