Page 37 - [Revisi Uji Coba Skala Kecil] E-MODUL PRAKTIKUM TERMOKIMIA_Neat

Eksplorasi

Cermati bacaan di bawah ini!

Mempertahankan Suhu Minuman

Minuman dengan suhu yang tetap,

baik hangat maupun dingin menjadi
kebutuhan penting dalam kehidupan

sehari-hari. Kopi panas di pagi hari,
teh hangat di malam hari maupun

air dingin saat cuaca terik adalah
contoh bagaimana suhu minuman Sumber: Valeriia Boiko - Canva pro
sangat memengaruhi kenyamanan Gambar 9. Termos

dan kenikmatan kita. Salah satu alat yang sangat efektif dalam menjaga
suhu minuman adalah termos. Sebuah termos dirancang berdasarkan

prinsip isolasi termal. Dengan mengasumsikan bahwa tidak ada panas
yang hilang atau diperoleh dari lingkungan pada sistem terisolasi,

analisis perubahan entalpi menjadi lebih sederhana. Prinsip kerja
termos adalah salah satu aplikasi dari penggunaan kalorimeter yang

akan dipelajari dalam kegiatan belajar ini.

Menentukan Nilai Perubahan Entalpi

Nilai perubahan entalpi dapat kita hitung melalui dua cara, yaitu
dengan cara teoritis dan dengan cara eksperimen. Dengan cara

teoritis, nilai perubahan entalpi dapat ditentukan berdasarkan Hukum
Hess, ΔH°, dan Energi Ikatan. Sedangkan, jika dengan cara eksperimen,
f
perubahan entalpi dapat ditentukan dengan menggunakan kalorimeter.

Berdasarkan Hukum Hess

Seorang ilmuwan Swiss, Germain Henry Hess mengemukakan bahwa
apabila suatu reaksi dapat terjadi dalam beberapa tahap reaksi, maka
perubahan entalpi untuk reaksi tersebut secara keseluruhan dapat

25