Page 141 - 李增宗-花緣李增宗90結緣

The Affinity For Flowers Meeting everyone on my 90th birthday

螃蟹

學名：Portunoidae Rafinesque 1815

科名：梭子蟹科 (Portunidae)
英名：Crab
異名：蠘，蠘仔，青蟹，金門蟹。

概述

梭子蟹科的生長區域很廣，

在太平洋、大西洋及印度洋的大
陸棚或深海裡都有發現，但以亞

熱帶區為主，有些是生活在沙泥

裡，有些在岩礁裡生活，一般都
離不開水；但在紅樹森邊或河口生活時，亦可長時間離開水。牠們以貝殼類

動物為食。雄性生殖孔位於第四步足底部，雌性生殖孔位於第八胸節。

金門蟹在民國六十年代之前產量甚多，後來受大陸漁民惡意電魚結果，

近年來已難得一見。

相傳在大禹治水時代，有一種八足蟲嚴重影響農民耕種，且會咬人，當
營地點燃篝火時，就會引起牠們群集，致使很多人受傷，大禹乃命巴解去治

理，巴解乃叫人建一座土城，並挖一條深溝，到夜間在水溝裡灌入沸水，並

在城牆上點火，『夾人蟲』果然大批群集，並紛紛掉入溝中，被沸水燙死，
發出誘人香氣，巴解取了一隻試吃，沒想到特別美味，為了紀念巴解發現吃

蟹第一人，就將解字下方加一虫字命名為『蟹』。

唐朝杜牧『詠蟹』：『未遊滄海早知名，有骨還從肉上生。莫通無心畏

雷電，海龍王處也橫行。』文中雖見不到蟹，但將蟹的特徵娓娓道來。明朝

王世貞『題蟹』：『唼喋紅蓼根，雙螫利於手。橫行能幾何，終當墮人口』
。明朝劉基『題蟹』：『擁劍橫行氣象豪，渾疑縑素是波濤。能令吻角流饞

沫，莫向窗前咤老饕。』

Painting of Flowers with Squamous Animals 139