Page 142 - 李增宗-花緣李增宗90結緣

鱟

學名：Limulus L. 1758

科名：鱟總科 (Limuloidae)
英名：Horseshoe crab
異名：馬蹄蟹，蟹兒，夫妻魚。

概述

為海生節肢動物，最早出現時間可回溯至奧陶紀，因此被譽為活化石。

現存的僅三屬四種。分別為美洲鱟(Limulus Polyphemus)：灰綠色至黑褐色，
分佈於美洲大西洋沿岸；中華鱟(Tachypleus tridentatus)：灰綠色，分佈於日

、韓、中國長江以南海岸(包括淅江，福建、兩廣、香港)、台灣、金門、越

南、菲律賓婆羅州和印尼沿海；南方鱟(Tachypleus gigas)：又稱巨鱟，灰綠
色，分佈於新加坡、婆羅州、印尼、泰國、馬來半島和馬來群島沿岸，至孟

加拉灣沿岸；圓尾鱟(Carcinosvorpius rotundicauda)：深綠至綠褐色，分佈於

東南亞沿海至孟加拉灣、印度、泰國、印尼及婆羅洲。

中華鱟的肉、生殖腺和卵都可食用，但血中含銅量過高，多食會中毒，

圓尾鱟含有河豚毒素，不可食用。
每年春夏間為鱟的繁殖期，一旦結為夫妻，便形影不離，肥大的雌鱟會

馱著雄鱟爬行，故有『海底鴛鴦』之稱。閩南語有『掠鱟』之稱，衍生出『

抓姦』之意。另外有句『好好
鱟刣甲屎那流』，亦即食用前

必先把牠的消化系統拿掉以免

中毒，後來引伸為好好的事情

弄得亂七八糟。

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