Page 116 - Christies Alsdorf Collection Part 1 Sept 24 2020 NYC

崇聖御寶 - 詹姆斯及瑪麗蓮 ·阿爾斯多夫珍藏
釉面鐫刻乾隆丙午(即公元1786年) 御製詩，詳情可參閱蘇玫
瑰所著《Imperial Taste: Chinese Ceramics from the Percival
David Foundation》頁34-5編號11 (倫敦及洛杉磯：1989)。
有意思的是，此例根據釉色、開片情況及金屬鑲口來斷代的
汝窯盌，似亦見諸於前述大維德珍藏1728年雍正《古玩圖》
，由此看來，該盌很可能源自乾隆之父雍正的收藏。
乾隆皇帝醉心於形形色色的古玩，這影響了包括陶瓷在內各
類宮廷藝術品的設計，對其形制與紋飾均深有啟發。乾隆
曾仿傚北宋徽宗 (公元1100至1126年)，下旨為其珍藏編纂圖
錄，《石渠寶笈》、《秘殿珠林》、《天祿琳瑯》及《西清
古鑑》等應運而生。至於1749年成書的《西清寶鑑》，其內
容如同仿古青銅瓷器的形制大全。像《陶瓷譜冊》(刊行於乾
隆末年) 一類的手繪圖冊，亦收錄了十八世紀御藏宋瓷的精
準彩圖和說明。由此可見，宋代和明初的陶瓷作品，確實啟
發了十七世紀末及十八世紀的釉料與形制，而青銅時代金屬
器，亦是若干陶瓷器型的師法對象，阿爾斯多夫伉儷珍藏的
十八世紀單色釉瓷器正是箇中佳作。
康雍乾三朝，朝廷曾派多名才華洋溢的官員赴景德鎮專任其
事，對官窯發展大有裨益。1680年，工部虞衡郎中臧應選奉
詔重組官窯，並於1682或1683年前後擔當窯監，直至1688年
卸任為止，期間督製了一批品相一流的景德鎮御瓷。在清代
官窯的早期窯監之中，有數人常與任內的景德鎮單色釉瓷器
相提並論。1705至1712年間，兼任江西巡撫及景德鎮窯監的
郎廷極 (1663至1715年) 便是其中之一。他任內監燒的多種單
色釉器物，皆被冠以「郎窯」之譽。「郎窯」一名最常用於
形容嬌艷的銅紅釉瓷器，施銅綠釉者間或也有「郎窯綠」之
說，而名氣相仿的薄胎白釉器亦然。早於十五世紀初，已燒
造出施銅紅釉的「鮮紅」瓷器，惟其工藝在明代下半葉似已
失傳，直到康熙年間始再次亮相。時至十七世紀末葉，銅紅
釉瓷器的燒造已漸入佳境，但據文獻記載，於十八世紀郎廷
極生前，他最為人樂道的仍是仿燒十五世紀初名釉的作品。
較諸十五世紀陶瓷，該批十八世紀初銅紅釉瓷器得益於釉料
成份的調整，其紅釉的呈色益發嬌艷欲滴。一般而言，清代
紅釉的氧化鈣和氧化硅含量，均比十五世紀為高。這對釉色
外觀影響不大，但清代紅釉的含銅量稍低，這才是紅釉呈色
更為明澈的原因。誠然，從元至清，隨着本土紅釉的含銅量
不斷下降，紅色變得愈加鮮艷。此外，康熙銅紅釉的窯燒
時間較長，使其外觀比十五世紀作品更富於玻璃質感。總的
來說，跟清代其他的紅釉器相比，郎窯紅的玻璃質感尤為突
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出，這很可能是窯燒時爐溫略高之故。郎窯紅器物口沿有一
道漸變白色燈草邊，整體而言，這一現象也比清代其他銅紅
釉瓷器更為明顯。北京故宮名作《胤禛美人圖》系列中，一
者繪一意態嫺雅的仕女手持銅紅釉瓷盃，器身上半部也有這
種特有的漸變白邊，圖見前述著作《盛世華章》頁258編號
173右下圖。
除了深紅釉，康熙朝還研發了清代最引人入勝、備受青睞
的釉料之一，此即英文名曰「桃花紅」(peach-bloom) 的銅
釉，中文有「蘋果紅」、「豇豆紅」和「美人醉」等諸多美
譽。豇豆紅釉僅用於一批器型較小之作，其數量不多，而且
俱屬文房用品。傳統而言，此類作品合稱「八大碼」，包括
四件秀雅的瓷瓶、三水盂 (又名「太白尊」或「雞罩尊」) 和
一個印泥盒。阿爾斯多夫伉儷珍藏不僅囊括了一例康熙豇豆
紅釉太白尊，還有一件珍罕的康熙白釉太白尊。實際上，康
熙豇豆紅釉水盂的器型共有四式，所以合計九件，而非八
件，詳情可參閱艾爾斯 (John Ayers) 所撰<The Peachbloom
Wares of the Kangxi Period (1662-1722)>，載於《東方陶瓷
學會會刊》1999-2000年刊號64頁31-50。推敲之下，這個數
字或別具深意，因「八」雖是傳統的吉祥之數，但「九」卻
是帝王之徵；另有學者指出，燒造這批豇豆紅釉器的目的，
是供康熙賞賜功臣愛卿之用。此外，曾有學者根據豇豆紅釉
器年款的筆法，將之斷代為康熙早期 (1678至1688年) 的製
品； 但觀乎其釉料之精與形制之美，加上V&A館藏中發現了
一款署雍正年款 (1723至1735年) 的經典豇豆紅釉瓶 (施釉下
銅紅釉，詳見艾爾斯前述著作頁41圖17)，所以也有人視之為
康熙後期的作品。
豇豆紅釉之美堪稱一絕，但工藝難度極大，故自二十世紀中
葉以來，一直是科研項目的焦點所在。無論是其柔美的粉紅
主調，或是其間或多或少夾雜的綠色苔點，俱以銅來呈色。
銅經還原焰窰燒後呈紅，再氧化則呈綠。所以，此釉除了施
釉時須一絲不苟，燒造火候也要拿揑得恰到好處。據研究顯
示，兩層無色釉之間有一種銅石灰顏料。這種顏料是用一端
包有薄絲的竹管吹至釉面，營造出近似現代噴色工藝的視覺
效果，就此可參考伍德著作《Chinese Glazes》頁182-83
(倫敦與費城：1999)。利用這個方法，可按需要適當地調節
局部銅石灰層的厚薄。在較厚之處，由於進一步的熔化，使
得釉料上層變薄，以致銅料再度氧化，所以呈色翠綠。至於
別處的釉料，因其顏料尚未完全溶解，故略為乳濁失透，而
釉面依然光滑，但大部份的銅仍可順利溶解，是以粉紅呈色
艷麗，在清代御釉之中堪稱一絕。