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其1060年刊著的《茶錄》說道：「茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，
紋如兔毫，其坯微厚，熁之久熱難冷，最為要用。」據福建蔡絛在其筆記
《鐵圍山叢談》卷六憶述：「父君謨[即其伯父蔡襄]嘗得茶甌十，兔毫四
散，其中凝作蛺蝶狀，熟視若生動，每寶惜之。」福建茶貴為茶中上品，
蔡京可謂功不可沒，因為他正是監造小龍團貢茶的功臣。
宋代文人著述中，關於建盞的敘述俯拾皆是。黃庭堅 (公元1045-1105年)
以書法成就名列「宋四家」，此外亦是詩人、畫家和朝廷命官。他多次在
文中提到福建茶盞，其《滿庭芳》云：「研膏濺乳，金縷鷓鴣斑」。他在
《和答梅子明王揚休點密雲龍》一詩中，對建盞的讚美更為直白：「建安
甌碗鷓鴣斑，谷簾水與月共色。」
徽宗的《大觀茶論》也對福建黑釉茶盞讚譽有加，現存文獻多次提到，徽
宗數度為愛卿泡茶，以示皇恩，席間所用當為建盞。其一是政和二年 (公
元1112年) 三月在太清樓特為蔡京 (公元1047-1126年，上文蔡絛之父) 設 京，1986) 頁22編號3所示的金襴或金錦圖紋，即與本拍品所附小袋的紡
宴，席間徽宗所泡的是福建進貢的新茶，配以惠山泉水和[建窯]兔毫盞。
蔡京還記述了兩次類似的御宴，一場於宣和元年 (公元1119年) 在保和殿舉
行，徽宗當時也有親自點茶。據蔡京憶述，第三場宴席於宣和二年 (公元
1120年) 在延福宮舉行。他形容盞內乳白湯花如「疏星澹月」，描寫的或
為建窯油滴盞襯托之下的茶沫。
2012年，浙江杭州南宋宮殿遺址附近出土一件破損的珍罕曜變釉建窯盌，
進一步證實了南宋宮廷已有使用建盞的說法，圖見《国宝曜変天目茶碗と
日本の美》頁192圖1-3 (福岡市藝術博物館，2015)。顯然，建窯確曾燒
造宋代皇帝專用的茶盌。窯燒前，部份建盞還在器底落款，當中有單字
款，也有燒造者或物主的名號，此外也有數字款或幾何圖形 (或許是作坊
標識)。值得一提的是，考古學家還發現了一批圈足內印「進琖」及外底
刻「供御」款的茶盞。耐人尋味的是款識中出現的「琖」字，誠如武佩聖
所言，「琖」原指小巧的玉盃，由此可見，此類陶瓷在宋代是何等彌足珍
貴 (詳見武佩聖前述著作頁25)。頗堪玩味的是，北京故宮尚珍藏一例「大
宋明道」款建窯盌，「明道」正是北宋仁宗 (公元1022-1063年在位) 的
年號，圖見《故宮博物院藏文物珍品大系33：兩宋瓷器 (下)》頁223編號
205 (香港：1996)。
誠如本圖錄的序言所述，日本禪僧曾於宋代到浙江杭州以西臨安縣的天目
山習佛，該地以二湖勝景 (峰頂二池狀若雙目，故名)、參天雪松和飛瀑流
泉而馳名，日本僧侶也因緣際會得識建盞之美。該地在燒造建盞的窯址以
北，天目山僧人喫茶皆用其製品。建盞流入日本後，深為茶道宗師推崇，
對日本茶道儀式的風格嬗變影響至深。
除建窯盌之外，本拍品尚配一個黑漆盒，「油滴天目」金漆四字筆意瀟
灑，外套木箱光素無紋。此外還有一個題有日本茶道宗師名號的宋代漆
製盞托，另附二束繩緞袋，每個配件俱屬珍品。當中又以黃金二色緞袋
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最引人入勝。這類小袋日文稱為「仕覆」，用來包覆茶道儀式中的茶罐，
常用於收納貴重茶盌。茶道宗師則稱之為「名物裂」，也常以地名或與之
相關的名人命名。名物裂亦可用作茶道儀式中包覆物品的「袱紗」或卷軸
裱褙。十四至十八世紀從中國進口的紡織品尤為罕貴。它們或是訪華僧人
帶回日本的袈裟，或通過貿易流入日本。久而久之，連這些古代中國織繡
品的布片亦被視為上品，有時更用作著名將領的服飾。製作仕覆的中國紡
織品之中，最珍貴者日文稱之為「金襴」，而中文的常見說法是「金錦」
。它們是用銀線和金屬線織成的彩織，其金色 (或銀色) 圖案多用黃金與
紙芯捻成的線織成。本茶盌所附的金黃小包，看來正是用金襴或金錦製
成。 它的絲線很可能是明代晚期中國江南地區的製品。無獨有偶，日本
茶道名師小堀遠州 (公元1579-1647年) 在此期間也迷上了進口紡織品，
並將之與茶道儀式加以糅合。(2014年京都國立博物館舉辦的「袈裟と名
物裂：舶載された染織」展覽亦曾探討這一重要課題)。日本茶道宗師小
堀宗慶 (1923-2011) 的著作《文竜名物裂鑑金銀襴》(婦女界出版社：東
織品大同小異。本建窯盌所配的綠金二色金襴仕覆，可能亦屬於明末製
品。此綠金仕覆的圖案，十分接近中國保存的一幅明代纏枝花卉蜜蜂圖雙
面紅黃緞，圖見高漢玉等合編 (蘇玫瑰及魏泓英譯本) 的《中國歷代織染繡
圖錄》頁98編號74 (倫敦：1986)，以及同一卷著作頁103編號81載錄的
明代紅綺。
是次拍賣的建窯盌系出名門，在納入臨宇山人珍藏之前，曾經是黑田家族
和安宅舊藏。黑田一支發源於播磨國，先後為織田及豐臣家族效力。黑田
孝高 (1547-1604年) 因出任謀臣有功，1587年獲封中津城。黑田家族與
茶道之淵源可追溯至黑田孝高，他其後遵豊臣秀吉 (1536-98年) 之命退出
天主教，並易名黑田如水。黑田孝高既是豊臣秀吉的得力軍師，也是茶聖
千利休 (1522-1591年) 的好友，並親自撰文闡述茶道。本油滴釉建窯盌在
黑田家族代代相傳，其文獻記錄可追溯至黑田長知 (1835-1902) 的長子黑
田長成侯爵 (1867-1939) 生前。黑田長成於1878年繼承家督之位，1884
年襲侯爵封號，同年赴笈英倫入讀劍橋大學。他於1889年學成歸國，旋即
出任宮內省式部官，但1890年請辭。1892年，他加入貴族院，1894年擢
升副議長，此後出任此職多年。1924年，他受命加入樞密院。黑田長成侯
爵更是一名傑出的書法家，醉心研究中日詩歌。他的兒子黑田長禮 (1889-
1978年) 繼承了是次拍賣的油滴釉建窯盌，他本身也是一位著名的鳥類學
家。1935年12月18日，此盞被認定為重要美術品，據日本文部省1943年
頒佈的重要美術品名冊所示，它當時的主人是第十四代黑田家督黑田長
禮。時至1970年代中期，此盞已納入著名的安宅珍藏，並多次見諸發表。
應現藏家要求該盌於2015年取消重要美術品認定。
這件珍罕茶盌來源顯赫，且配件精奇，它代表了日本陶瓷鑑藏史、茶道史
乃至中國宋代陶瓷史的一個重要篇章。與此同時，它亦展現了名窯佳器的
絕代風姿。