Page 8 - Ristorante Infine
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SUMÁRIO

































































                                                                            1.INTRODUÇÃO...............................................................................................................................................................................................9








                                                                                         TEMA




                                                                                  JUSTIFICATIVAS E OBJETIVOS











                                                                             2.CAPÍTULO 1 | O CONTEXTO........................................................................................................................................................................12











                                                                                 GASTRONOMIA E ARQUITETURA











                                                                            3.CAPÍTULO 2 | REFERÊNCIAS......................................................................................................................................................................15












                                                                                  ESTUDO DE CASO






                                                                                  OBRAS DE REFERÊNCIAS












                                                                            4.CAPÍTULO 3 | O LOCAL...............................................................................................................................................................................28






                                                                                  LOCALIZAÇÃO






                                                                                  ANÁLISE FÍSICA







                                                                                  ANÁLISE BIOCLIMÁTICA






                                                                                  ANÁLISE VISUAL







                                                                                  ANÁLISE NORMATIVA












                                                                            5.CAPÍTULO 4 | O RISTORANTE  INFINE........................................................................................................................................................58





                                                                                  O EMPREENDIMENTO







                                                                                  PROGRAMA DE NECESSIDADES






                                                                                  PARTIDO ARQUITETÓNICO













                                                                            6.CAPÍTULO 5 | PROJETO...............................................................................................................................................................................X










                                                                                  PLANTAS BAIXAS






                                                                                  CORTES







                                                                                  FACHADAS






                                                                                  DETALHAMENTOS







                                                                                  PERSPECTIVAS










                                                                            7.CONCLUSÃO................................................................................................................................................................................................X











                                                                            8.REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICA....................................................................................................................................................................X
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