Page 7 - EMODUL13 _PROJECT
P. 7
EVALUASI 2
1. Cara mengukur asupan gizi pada individu dalam sehari adalah
a. Food recall 24 jam
b. Food account
c. Food list
d. Food record
e. Food weighing
2. Kelemahan dari metode food recall 24 jam adalah
a. Dapat digunakan pada subjek yang buta huruf
b. Relative murah dan cepat
c. Dapat menjangkau sampel yang besar
d. Dapat dihitung asupan energy dan zat gizi sehari
e. Sangat tergantung pada daya ingat responden
3. Proses memperoleh keterangan dalam metode food recall 24 jam
yang bertujuan untuk mendapatkan data individu terkait konsumsi pangan
sehari merupakan pengertian dari
a. Prinsip
b Wawancara
c. Tanya jawab
d. Ceramah
e. Pengarahan
4. Persiapan yang dilakukan pewawancara sebelum melakukan food recall
24 jam terhadap responden adalah mempersiapkan
a. Formulir
b. Suasana yang kondusif
c. Hubungan dua arah
d. Menyampaikan maksud dan tujuan
e. Memeriksa hasil wawancara
5. Sumber kesalahan dalam metode food recall 24 jam adalah
a. Subyek atau responden
b. Enumerator
c. Penggunaan suplemen
d. Petugas salah melakukan koding dan menghitung konsumsi
e. Semua benar
6. Kelemahan dari metode food recall 24 jam adalah
a. Dapat digunakan pada subjek yang buta huruf
b. Relative murah dan cepat
c. Dapat menjangkau sampel yang besar
d. Dapat dihitung asupan energy dan zat gizi sehari
PROGRAM STUDI GIZI PROGRAM SARJANA 7
