Page 49 - E-book Sistem Pencernaan Manusia
P. 49
Kelenjar Sistem Pencernaan
Manusia
3. Kantung Empedu
Kantung empedu adalah organ berbentuk buah pir
yang dapat menyimpan sekitar 50 ml empedu yang dibutuhkan
tubuh untuk proses pencernaan. Pada manusia, panjang kantung
empedu adalah sekitar 7-10 cm dan berwarna hijau gelap bukan
karena warna jaringannya, melainkan karena warna cairan
empedu yang dikandungnya.
Kantung empedu terhubungkan dengan hati dan
usus dua belas jari melalui saluran empedu. Empedu
mengandung garam empedu, pigmen empedu, air, kolestrol dan
leistin (bahan pengemulsi makanan). Kandung empedu
berfungsi untuk menetralkan asam lambung, membantu proses
pencernaan lemak, membantu fungsi enzim lipase dan sebagai
bakterisida (substansi yang dapat membunuh bakteri).
41
SISTEM PENCERNAAN
