Page 59 - Microsoft Word - 1. BAHAN AJAR IPA KELAS 8 MGMP OK

10. Zat makanan yang berfungsi sebagai sumber energi cadangan dan pelarut vitamin
adalah...

A. Karbohidrat

B. Protein

C. Lemak

D. Mineral

II. Soal Benar atau Salah
(Pilih “Benar” jika pernyataan sesuai, dan “Salah” jika tidak sesuai.)

1. Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh. ( )

2. Zat pengawet alami contohnya adalah formalin. ( )
3. Protein berfungsi untuk membangun jaringan tubuh yang rusak. ( )
4. Usus halus berfungsi untuk mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol. ( )

5. Pewarna buatan seperti tartrazin aman digunakan tanpa batas. ( )
6. Vitamin dan mineral termasuk zat gizi mikro. ( )

7. Mulut berfungsi untuk memproduksi enzim amilase yang memecah lemak. ( )
8. Zat aditif digunakan untuk memperbaiki cita rasa dan tampilan makanan. ( )

9. Hati berperan dalam menghasilkan empedu yang membantu pencernaan lemak. ( )
10. Serat makanan berfungsi memperlancar proses pencernaan. ( )

III. Soal Menjodohkan
(Jodohkan antara kolom A dan B dengan huruf yang tepat!)

Kolom A (Pernyataan) Kolom B (Jawaban)

1. Karbohidrat A. Mencerna protein menjadi asam amino

2. Lambung B. Menyerap sari-sari makanan

3. Usus halus C. Sumber energi utama tubuh
4. Zat pemanis buatan D. Mengandung sakarin atau aspartam

5. Hati E. Menghasilkan empedu untuk mencerna lemak
IV. Soal Pilihan Ganda Kompleks

(Pilih lebih dari satu jawaban yang benar!)
1. Zat gizi yang berfungsi sebagai sumber energi tubuh adalah ....

☐ Karbohidrat

56