Page 21 - Điểm báo Cà Mau số 12

7 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Cà Mau

Thứ ba, l7/8/202l

Đất mũi Cà Mau không chỉ có những cánh rừng tràm, đước mênh mông, các
con sông, lạch len lỏi khắp nơi, mà còn nổi tiếng với vô số món ngon làm say lòng
thực khách.

Lẩu mắm U Minh: Món ăn này là một kho tàng đặc sản từ bình dân đến quý hiếm, là
sự kết hợp tài hoa của ẩm thực gia với hàng chục loại nguyên liệu: Mắm cá sặc, cá lóc, lươn,
tôm, cua, bông súng... Khi thưởng thức, thực khách sẽ ăn kèm với một số loại rau đặc trưng
của miền sông nước: Rau đắng, bông súng, bắp chuối, rau muống... Hương vị đậm đà của
nước lẩu cùng độ tươi ngon của các nguyên liệu sẽ làm bạn nhớ mãi sau một lần thưởng thức.
Ảnh: tepbac.com

Cá lóc nướng trui: Nhắc đến đặc sản Cà Mau, không thể bỏ qua cá lóc nướng trui -
món ngon nổi tiếng của vùng sông nước miền Tây. Cá lóc sau khi bắt về được đắp đất sét
xung quanh rồi nướng trong bếp rơm, đến khi thấy mùi thơm thì cho ra đĩa. Món ăn này ngon
nhất khi được nướng chín tới, thịt cá trắng phau bao ngoài bởi lớp vảy cháy xém, cuốn ăn
cùng bánh tráng, rau sống gồm bắp chuối, rau đắng, xà lách, lá cóc n o n . Chấm một cuốn
vào chén nước chấm pha sẵn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngon đặc biệt, khó thể tìm thấy
ở bất kỳ món nào khác. Ảnh: sieungon.com

21