Page 11 - Bahan Ajar Kalor Dan Perpindahan Kalor

Kapasitas kalor didefinisikan sebagai banyaknya kalor atau energi panas yang

dibutuhkan untuk menaikkan suhu suatu benda sebesar 1 °C atau 1 K. Oleh karena satuan
untuk kalor adalah joule dan satuan suhu adalah kelvin, maka satuan untuk kapasitas kalor

adalah joule/kelvin (J/K).

2. Kalor Jenis

Disamping kapasitas kalor, ada besaran lain yang berkaitan dengan kalor yaitu

kalor jenis zat. Kalor jenis suatu zat didefinisikan sebagai banyaknya kalor yang diperlukan
untuk menaikkan suhu 1 kilogram zat itu sebesar 1 °C atau 1 K. Atau dengan kata lain,

banyaknya kalor (Q) yang diperlukan untuk menaikkan suhu suatu zat sebanding dengan
perubahan temperatur (∆T) dan massa (m) zat tersebut. Secara matematis hubungan

tersebut dinyatakan sebagai berikut.

= .∆

Dengan : m = merupakan massa zat dan c = merupakan kalor jenis zat. Dari persamaan-

persamaan di atas, kita melihat adanya hubugan antara kalor jenis zat dengan kapasitas
kalor zat.

Kalor jenis suatu zat merupakan sifat termal zat terhadap kemampuannya menyerap

kalor. Nilai kalor jenis zat tentu akan beragam, bergantung pada kemampuan masing-
masing zat dalam menyerap kalor. Berikut ini disajikan beberapa nilai kalor jenis zat.

Tabel Kalor jenis beberapa zat pada suhu 20 °C dan tekanan 1 atm.

3. Kalor Laten

10