Page 60 - Dasar-Dasar Budidaya Tanaman Kelas X Smtr 1

Buku ini disusun sebanyak 5 unit pembelajaran yang saling berkaitan.
Siswa diwajibkan mampu menguasai masing – masing unit

pembelajaran tersebut secara mandiri.
a. Unit pembelajaran 1 tentang Higiene dan Sanitasi Perusahaan.

b. Unit pembelajaran 2 tentang Keselamatan Kerja (K3)

c. Setelah mampu menguasai buku ini, siswa dapat mengajukan
rencana pre konsultasi kepada instruktur ( assesor internal )

dalam rangka sertifikasi.

3. Rundingkan dengan instruktur waktu pelaksanaan penilaian
keterampilan, sampai peserta diklat mendapat pengakuan kompenten

terhadap sanitasi, higien dan keselamatan kerja

4. Petunjuk Bagi peserta Diklat
Mewajibkan guru mempersiapkan atau mengusahakan ketersediaan

bahan baku dan bahan tambahan maupun peralatan yang diperlukan.

Membagi kelompok kerja untuk para siswa sehingga memudahkan
dalam pelaksanaan kegiatan sebelum melakukan sanitasi, higien dan

keselamatan kerja secara mandiri.

a. Lakukan kunjungan (exursi) dengan peserta diklat ke industri
untuk

b. mendapat wawasan tentang menjaga higienis bahan pangan,
kesehatan dan keselamatan kerja

c. Demonstrasikan tentang implementasi kegiatan sanitasi, higien

dan keselamatan kerja pada setiap proses produksi.
d. Instruktur merencanakan proses penilaian meliputi kegiatan

merencanakan penilaian, mempersiapkan peserta,

menyelenggarakan penilaian dan meninjau ulang penilaian.
5. Tahap Rencana Penilaian

Guru perlu mengidentifikasi konteks dan tujuan bagi penilaian,
mengidentifikasi bukti apa yang diperlukan, memilih metoda dan

48