Page 166 - street food2
P. 166
้
ราน หมี่สะปาคณยายเจียร
ุ
ี
่
ร้านหมทโด่งดังทสุดในเมอง
่
ี
่
ี
ื
่
็
ื
ภูเกตชอร้านว่า “หมีสะปาคุณยาย
่
”
ี
่
่
เจยร หมีฮกเก้ยน เส้นหมี สี
ี
เหลืองๆ หนานุม หมีฮกเก้ยน
่
ี
่
ี
ของทนท าไมถึงเรียกว่าหมีสะปา มี
่
่
่
ี
่
ี
ื
่
่
ี
ี
ทมาอยูว่าคุณยายเจยรทมีเช้อสาย
ฮกเก้ยน แต่เดิมคุณยายได้ขาย
ี
่
่
ี
่
ี
ผัดหมฮกเก้ยนทหมูบ้านสะปา ด้วย
ี
่
ื
รสชาติอร่อยจึงใช้ชอเรียกตาม
่
ี
สถานทนั้นๆ จึงเรียกกันมาว่า หมี ่
สะปา
่
็
ขนมหวานท้องถนของภูเกต
ิ
ี
ื
ื
โอ้เอ๋วคอชอเมล็ดสมุนไพรจนชนด
ิ
่
้
หนึง น าไปแช่น าแล้วจะมเมอกใสๆ
ื
่
ี
ิ
ลักษณะคล้ายวุ้น น ามากนกับ
่
ื
้
น าแข็งไสแล้วสดชน
้
ุ
ราน หมี่สะปาคณยายเจียร
0 7637 7595
ั
่
56/8 หมู1 บ้านสะปา ถ.เทพกระษตรี ต.เกาะแก้ว อ.เมือง จ.ภูเก็ต
7.947522,98.391855
meesapam -
162
