Page 228 - 2018 - Fiches Techniques - IT FRANCE v2

ITALGI s.r.l. – PRESSA P35A – Manuel d'utilisation et d'entretien

1.2 - Caractéristiques techniques

La presse P35A est une machine pour la production
Capacité de la cuve mélangeuse [Kg] 10
de pâtes fraîches idéale pour les restaurants,
Production en extrusion [Kg/h] 30/35 hôtels, boulangeries, gastronomie ; La P35A est
conçue en acier inox et est equipée de toutes les
Puissance moteur en extrusion [kW] 1,47 protections prévues par loi en terme de sécurité et la
Poids [kg] 150 machine répond également à toutes les exigences
d'hygiène requises par la réglementation.
Dimensions [cm] 55x113x132h Cette machine peut facilement être utilisé avec notre
Consommation électrique max [kW] 1,7 machines à ravioli.

Les solutions innovantes dans la conception et le
soin apporté dans la construction assurent une
facilité maximale d'utilisation, de sécurité et durée
dans le temps, comme toutes les machines ITALGI.

La machine, conçue par ITALGI, est réalisée de façon à simplifier aussi bien l'utilisation que le nettoyage et est
construite selon les plus récentes normes d'hygiène et de sécurité.

Les composants de la presse P35A sont réalisés en acier inox AISI304 et d'autres matériaux adaptés pour
l'usage alimentaire.

1.3 - Description de la machine

Les composants principaux de la machine à pâtes
P35A sont les suivants :

PE - Bouton d'urgence
P - Panneau de commande
C - Couvercle de la cuve mélangeuse
M - Poignée arbre mélangeur
PT - Prise couteau
CT - Couteau
ME - Manchon d'extrusion
G - Interrupteur principal

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