Page 530 - 2018 - Fiches Techniques - IT FRANCE v2

Crèmerie-BOF-Ultra frais / Crème

Crème uht / Crème

CREME LIQUIDE 35% UHT 1 L
BRICK DE 1 L

TGT QUALITY

Brick de 1 L Gencod unité logistique : 13554983000501
Par colis de 6 bricks Poids brut : 1.016kg
Code : 300050 Poids net : 1.0kg
Création : 21/09/2013 Mesure nette : 1.0L
Publication : 06/03/2017
Origine : Belgium

Crème liquide stérilisée UHT 35%MG

INGRÉDIENTS

Crème, émulsifiant: E472b, stabilisant: E407

Lait origine UE
Allergènes connus
Lait et produits à base de lait

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

AVANTAGES PRODUIT

Idéale en foisonnement
Excellente en cuisine pour la réalisation de sauces chaudes ou froides, réductions,......
Une texture onctueuse et une saveur fine donne du goût aux préparations.
En cuisine comme en dessert, pour toutes les utilisations, elle garantit d¿excellents résultats tout en restant très
économique
Une texture onctueuse pour des sauces brillantes et nappantes

MODE D'EMPLOI

A chaud

INFOS NUTRITION
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
Matières grasses : 35.0 g
Kilojoule(s) : 1403 Kilocalorie(s) : 335
Dont Acides gras saturés : 23.00 g
Glucides : 3.1 g
Dont Sucres : 3.1 g Protéines : 2.0 g Sel : 0.08 g
Indice (protéines/matières grasses) : 0.057

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