Page 580 - 2018 - Fiches Techniques - IT FRANCE v2

Crèmerie-BOF-Ultra frais / Fromages à la coupe

Pàtes pressées cuites / Fromages italiens

PARMIGIANO REGGIANO DOP 1/2 MEULE 17 KG
PIÈCE DE 17 KG

AMBROSI

Par pièce de 17 kg Poids brut : 17.0kg
Code : 242703 Poids net : 17.0kg
Création : 01/09/2016 Mesure nette : 17.0kg
Publication : 17/10/2016 Catégorie Onilait : IV
Origine : Italy

Fromage Parmigiano Reggiano répondant aux critères de qualité et d¿affinage fixé par le Consortium du Parmigiano
Reggiano.
Autorisation n° 37/83
Parmigiano Reggiano DOP 17 kg environ

INGRÉDIENTS

LAIT, sel, présure
Allergènes connus
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

MODE D'EMPLOI
Utilisable dès l'ouverture

INFOS NUTRITION

Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
Matières grasses : 28.4 g
Kilojoule(s) : 1622 Kilocalorie(s) : 388
Dont Acides gras saturés : 20.90 g
Glucides : 0.0 g Fibres : 0.0 g Protéines : 33.0 g
Dont Sucres : 0.0 g
Sel : 1.60 g Indice (protéines/matières grasses) : 1.162

INFOS GEMRCN*

Type de plat
Informations non renseignées
Fréquence
Néant
* Fréquences recommandées de service des plats des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des

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