Page 121 - Bahan Ajar Senyawa Turunan Alkana

BAB 5 ASAM KARBOKSILAT

Kompetensi Dasar
STRUKTUR ASAM

KARBOKSILAT
3. 9 Menganalisis struktur, tatanama,
sifat, sintesis, dan kegunaan
senyawa karbon.
4.9 Menyajikan rancangan percobaan
sintesis senyawa karbon,
identifikasi gugus fungsi dan/atau
Apakah kalian pernah penafsiran data spektrum

menambahkan cuka makan ke inframerah (IR).
dalam makanan berkuah yang
kalian konsumsi? Tentunya pernah, Indikator:
atau bisa jadi kalian sangat sering 1. Membedakan struktur molekul
mengonsumsi cuka makan tersebut. asam karboksilat.
Rasanya seperti apa? Nah, cuka 2. Menganalisis tatanama IUPAC dan
makan itu merupakan salah satu Trivial pada asam karboksilat.
contoh senyawa asam karboksilat 3. Menganalisis sifat fisika dan sifat
yang ada dalam kehidupan sehari- kimia dari senyawa asam
karboksilat.
hari kalian. Bagaimana ya kira-kira 4. Menganalisis reaksi yang terjadi
struktur senyawa-senyawa tersebut? pada senyawa asam karboksilat.
Bagaimana sifat-sifat senyawa 5. Menganalisis isomer pada
tersebut? Bagaimana senyawa senyawa asam karboksilat.

tersebut dibuat? Semua jawaban 6. Menganalisis mekanisme sintesis
dari pertanyaan tersebut akan senyawa asam karboksilat.
ditemukan dalam beberapa 7. Menjelaskan kegunaan senyawa
aktivitas pembelajaran yang akan asam karboksilat dalam kehidupan
sehari-hari.
dilakukan. Untuk menjawab 8. Membuat reaksi saponifikasi
pertanyaan yang telah diungkapkan
tersebut terlebih dahulu kalian akan Kata Kunci:
menggali struktur dan tatanama
dari senyawa asam karboksilat. Asam karboksilat, penamaan IUPAC,
penamaan trivial, sifat fisika,sifat kimia,
Kegunaan senyawa asam reaksi, isomer rangka, isomer posisi, isomer
karboksilat dalam kehidupan kalian gugus fungsi, kegunaan, reaksi saponifikasi.
serta cara mensintesis senyawa
tersebut.

104 |E-Book_ S e e n y a w a T u r u n a n A l k a n a _ u n t u k S M A / M A K e l a s X I I