Page 72 - Bahan Ajar Senyawa Turunan Alkana

ALDEHID ATAU ALKANAL
3.

1

Struktur Molekul Aldehid

Tahukah Anda senyawa Chemistry

yang digunakan untuk Expert

pengawetan?

Senyawa kimia formaldehida (juga
disebut metanal, atau formalin), adalah
aldehida dengan rumus kimia CH 2O, yang
berbentuknya gas, atau cair yang dikenal
sebagai formalin, atau padatan yang dikenal
sebagai paraformaldehyde atau trioxane .
Formaldehida dapat digunakan untuk Gambar 3.2 Alexander Mikhailo
membasmi sebagian besar bakteri, sehingga Vich Butlerov
sering digunakan sebagai disinfektan dan
juga sebagai bahan pengawet. Sebagai Alexander Mikhailo
disinfektan, Formaldehida dikenal juga Vich Butlerov seorang ahli
dengan nama formalin dan dimanfaatkan kimia Rusia pada Tahun 1959
sebagai pembersih; lantai, kapal, gudang dan berhasil menemukan
pakaian. Formaldehida juga dipakai sebagai Formaldehyde, yaotu suatu
pengawet dalam vaksinasi. Dalam bidang senyawa yang menjadi dasar
pembuatan formalin secara
medis, larutan formaldehida dipakai untuk tidak sengaja ketika meneliti
mengeringkan kulit, misalnya struktur komponen organic
mengangkat kutil. Larutan dari formaldehida tertentu.
sering dipakai dalam membalsem untuk Karena keterbatasan
mematikan bakteri serta untuk sementara alat, Butlerov tak mampu
mengawetkan bangkai. menguraikan atau mengolah

W B SITE lagi temuannya 9 sehingga
setelah
tahun
hampir
kemudian barulah ahli kimia
Jerman, August Wilhelm
Hofmann mampu mengolah
formaldehyda menjadi

formalin.

Tabel 3.1 Struktur Senyawa Aldehida
Golongan Aldehid (Alkanal)
Variabel

55 |E-Book_ S e e n y a w a T u r u n a n A l k a n a _ u n t u k S M A / M A K e l a s X I I