Page 4 - KIMIA ORGANIK- LIPID DH 2021 terbaru (gabungan pdf)_Neat
P. 4

DAFTAR ISI


                     HALAMAN DEPAN  .......................................................................................   ii
                     KATA PENGANTAR……………………………………………………….....                                           iii
                     …  …  …  ..............................................................................
                     DAFTAR ISI…………………………………………………………………….                                              iv
                     ..............................................................................................
                     DAFTAR TABEL……………………………………………………………...                                             V
                     .....................................................................................
                     DAFTAR GAMBAR…………………………………………………………...                                            vii
                     I.    PENDAHULUAN………………………………………………………...                                              1
                           A.  Penjelasan Umum..................................................................................   1

                           B.   Standar Kompetensi…………………………………………………………...                              2

                           C.  Tujuan…………………………………………………………………..                                         2
                           ...........................................................................................    3
                           D.  Manfaat………….………………………………...…………………...
                           …  …  …  …  .........................................................................................
                     II.   LIPID………………………………………………………………………                                              4
                           ...........................................................................
                           A.  Kompetensi Dasar dan Indikator Pembelajaran………………….                       4

                           B.  Pendekatan STEM Pada Pembelajaran…………………………….                             4
                           C.  Pengertian Lipid……………………………………………………..                                    6

                           D.  Klasifikasi Lipid……………………………………………………..                                  12

                           E.  Sumber Senyawa Lipid……………………………………………...                                 20
                           F.  Fungsi Senyawa Lipid……………………………………………….                                  21

                           G.  Analisis Senyawa Lipid……………………………………………..                                23
                           H. Pemanfaatan Lipid dalam Kehidupan Sehari-hari………………                       27

                     III.    Pembelajaran STEM pada Aplikasi Lipid……………………………                           34

                           A.  Kompetensi Dasar dan Indikator Pembelajaran………………….                      34
                           B.  Pendekatan STEM Pada Pembelajaran…………………………….                            34

                           C.  Aktivitas Pembelajaran…………………………………....................                  36

                               C.1. Unit Pembelajaran 1 : Pembuatan VCO………………………                        36
                               C.2. Unit Pembelajaran 2 : Penjernihan Minyak                            64
                                   Jelantah…………………………………………………………...

                               C.3. Unit Pembelajaran 3 : Pembuatan Minyak Merah                        93
                                   Kelapa…………………………………………………………….
                                   …..Sawit……………………………………………….
                               D.   Analisis Minyak yang Dihasilkan…………………………….                       119

                               E.   Tugas Mandiri…………………………………………………...                               121

                     DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………..                                           123


                     Lipid                                                                           iv
   1   2   3   4   5   6   7   8   9