Page 42 - Modul zat aditif dan zat adiktif

KESIMPULAN

1. Zat aditif adalah zat yang ditambahkan pada makanan saat

pengolahan makanan untuk meningkatkan mutu makanan.
2. Bahan aditif dibagi menjadi bahan aditif alami dan buatan.

Bahan aditif dapat berupa pewarna, pemanis, pengawet,

dan penyedap.
3. Penggunaan bahan aditif buatan harus menggunakan bahan

yang diizinkan oleh pemerintah dan tidak melebihi jumlah

maksimal yang diizinkan. Penggunaan bahan aditif alami
lebih aman jika dibandingkan dengan bahan aditif buatan.

4. Zat adiktif adalah istilah untuk zat-zat yang pemakaiannya
dapat menimbulkan ketergantungan fisik yang kuat dan

ketergantungan psikologis yang panjang (drug

dependence).
5. Contoh zat adiktif bukan narkotika dan psikotropika adalah

kafein dalam kopi dan teh, dan nikotin pada rokok. Contoh
zat adiktif narkotika adalah heroin, kokain, dan morfin.

Contoh zat adiktif psikotropika adalah ekstasi, sabu-sabu,

dan LSD.
6. Bahan makanan dan minuman yang mengandung bahan

adiktif, misalnya pada teh atau kopi memiliki manfaat bagi

kesehatan apabila digunakan secara tidak berlebihan.
7. Bahan-bahan adiktif yang termasuk kelompok narkotika

tidak boleh digunakan karena memiliki efek yang sangat

membahayakan bagi penggunanya.
8. Beberapa macam bahan adiktif yang tergolong pada

psikotropika boleh digunakan sebagai obat, namun harus
dengan resep dokter dengan batas tertentu.

39