Page 7 - E-Modul Praktikum Biokimia
P. 7
Tinjauan Mata Kuliah vii
Mata kuliah praktikum biokimia memberikan
pengalaman kepada mahasiswa dalam hal
identifikasi dan analisis terhadap kandungan
protein, asam amino, lipid, kolesterol, dan vitamin.
Analisis dengan menggunakan teknik titrasi dan
kromatografi terhadap asam amino. Isolasi
terhadap protein, lipid. karbohidrat, enzim, dan
aplikasinya. Uji bioaktivitas anti bakteri/mikroba
dari bahan kimia tumbuhanlahan basah.
Sub-CPMK 4:
Mampu melakukan dan melaporkan hasil
eksperimen tentang karbohidrat dan protein
secara tepat dan benar
Indikator:
Keterampilan merancang alat dan kualitas
laporan, kualitas sumber (pustaka primer)
serta kemampuan presentasi)
