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Olive taggiasche in salamoia
Olive taggiasche preparate nella classica
tradizione ligure cioè salamoia con acqua,
sale e aromi naturali
Le olive vengono immerse in acqua e sale con

l’aggiunta di erbe aromatiche e dopo circa 6
mesi perdono il gusto amaro e sono pronte
per essere consumate
In questa variante si ha quindi la classica
taggiasca in salamoia, veramente inimitabile
ed inconfondibile nel panorama delle olive da
tavola. Eccellente soprattutto negli aperitivi, si
utilizza in molte ricette dando quel tocco in
più al piatto
Busta da 250 ml
Vaso da 314 ml
Vaso da 1062 ml
Secchio 8.2kg

Olive taggiasche snocciolate in olio

EVO
Dopo la raccolta, sole le migliori olive
taggiasche, perfettamente sane e di buon
calibro, vengono defogliate, lavate e calibrate.
Dopo la deamarizzazione in acqua e sale, le
Taggiasche vengono private del nocciolo,
arricchite di olio extravergine di oliva e
confezionate. Questa squisitezza è ora pronta
per la prova più delicata, il Vostro assaggio: si

abbina ai piatti della cucina Mediterranea, si
sposa perfettamente con il pesce, è ottima
nelle insalate e l’olio extra vergine contenuto
è completamente utilizzabile.
Vaso da 212 ml
Vaso da 1062 ml
Vaso da 1700 ml
Vaso da 3100 ml
Secchio 8.2kg