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PEPERONI CRUSCHI FRITTI
Prodotto tipico per eccellenza della Basilicata, in un elegante e pratico vasetto di vetro, pronto per essere
consumato. Coltiviamo i peperoni nei nostri campi, dopo una selezione accurata delle sementi. Estrema cura
dedichiamo nella fase in cui viene fritto, usando esclusivamente olio extra vergine di oliva, ottenendo così il
tradizionale Peperone Crusco.
Fragrante e saporito, si può consumare da solo, accompagnando antipasti o sbriciolato in primi di pasta o secondi,
soprattutto sul baccalà.

Ingredienti: peperoni secchi fritti, olio di oliva, sale.

Senza conservanti e coloranti

VASO 20GR
VASO 30GR
VASO 50GR

PEPERONI CRUSCHI IN POLVERE
Il tradizionale "zafaran" ovvero il peperone essiccato e poi macinato. Dopo il raccolto, i peperoni vengono prima
fatti aciugare e poi fatti essiccati all' aria, confezionate nelle tipiche "nzerte" (collane di peperoni), infine avviene il
processo di molitura trasformando il peperone secco in polvere.

Una pratica spezia da usare in cucina.

Ingredienti: peperoni secchi. Senza conservanti e coloranti

VASETTO DA 35 GR

VASETTO DA 130 GR

BUSTINA 100 GR