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Descrizione

Prodotto nel rispetto della tradizione del Chianti Classico, vino che può vantare più di 300 anni di storia.
La figura stilizzata in etichetta rappresenta una vecchia chiesina di campagna “ an Giorgio allo padaio” risalente
al 1184 d.C., che si affaccia sui nostri vigneti.
PROVENIENZA
I vigneti coltivati a guyout di età media di 10 anni sono posti a 450 m s.l.m. tra i paesi di San Donato in Poggio e
Castellina in Chianti. Il suolo di medio impasto a strati sabbioso ed argilloso con abbondante scheletro.
UVAGGIO
90% Sangiovese
10% Merlot, Malvasia Nera
VINIFICAZIONE
Tradizionale in rosso ad una temperatura di circa 28 °C
AFFINAMENTO
Botti grandi di rovere e cemento per un anno
3 Mesi di Bottiglia
CARATTERISTICHE
Colore rosso granata cristallino. Profumo intenso, pieno, concentrato, con noite di sottobosco e sentori di spezie. Il
sapore è asciutto, di corpo, con tannini morbidi, consistenti e ben amalgamati, di notevole persistenza.

Formato cl 75