Page 29 - PRODUK ENDANG ALDILLA_Neat

E-Modul Berbasis Model Pembelajaran OIDDE

Info Science

Umumnya memasak melibatkan proses isobarik. Hal ini disebabkan karena
tekanan udara diatas panci , wajan, ataupun oven tetap konstan ketika
memanaskan makanan.
d. Proses Adiabatik

Proses Adiabatik adalah suatu proses perubahan keadaan gas di mana

tidak ada kalor (Q) yang masuk atau keluar dari sistem (gas). Proses ini dapat

dilakukan dengan cara mengisolasi sistem menggunakan bahan yang tidak mudah

menghantarkan kalor atau biasa disebut dengan bahan adiabatic. Adapun bahan-

bahan yang mudah menghantarkan kalor disebut bahan diatemik.

Oleh karena sistem tidak tidak melepaskan atau menerima kalo, pada

kalor sistem proses adiakbatik Q sama dengan nol. Dengan demikian, uasaha

yang dilakukan oleh sitem hanya mengubah energi dalam sistem tersebut.

Besarnya uasaha pada proses adiabatic dinyatakan dengan persamaan berikut:

3
= − = 3/2 −
1
2 2
2
1 1
2

Gambar 13. Proses Adiabatik

Sumber: https://images.app.goo.gl/FEfk5vaSAxovfgkT8

Keterangan;

1. Kurva proses adiabatic lebih curam daripada kurva proses isothermal
2. Suhu, tekanan, maupun volume pada proses adiabatik tidak tetap

22