Page 44 - e-modul Larutan penyangga

Penyangga karbonat juga berperan dalam mengontrol pH darah. Reaksi

kesetimbangan yang terjadi sebagai berikut :
H + + H O - (aq) H O 3(aq) H O (aq) + O 2(aq)
(aq)
2
2
-
Perbandingan molaritas HCO terhadap H CO yang diperlukan untuk
2
3
3
-
mempertahankan pH darah 7,4 adalah 20:1. Jumlah HCO yang relatif jauh
3
lebih banyak itu dapat dimengerti karena hasil-hasil metabolisme yang
diterima darah lebih banyak bersifat asam.
2. Sistem larutan penyangga dalam obat-obatan
Obat suntik atau obat tetes mata, pH-nya harus disesuaikan dengan pH cairan

tubuh. Obat tetes mata harus memiliki pH yang sama dengan pH air mata agar tidak

menimbulkan iritasi yang mengakibatkan rasa perih pada mata. Begitu pula obat suntik

harus disesuaikan dengan pH darah.

3. Sistem larutan penyangga fosfat dalam cairan sel

Cairan intra sel merupakan media penting untuk berlangsungya reaksi
metabolism tubuh yang dapat menghasilkan zat-zat yang bersifat asam atau basa.

Adanya zat hasil metabolism yang berupa asam akan menurunkan nilai pH cairan intra

sel, dan sebaliknya.

Penyangga fosfat merupakan penyangga yang berada di dalam sel. Penyangga ini
-
-
adalah campuran dari asam lemah H PO dan basa konjugasinya, yaitu HPO . Jika
2
4
4
dari proses metabolisme sel dihasilkan banyak zat yang bersifat asam, maka akan
2-
segera bereaksi dengan ion HPO , Dan jika pada proses metabolisme sel
4
menghasilkan senyawa yang bersifat basa, maka ion OH- akan bereaksi dengan ion
-
2-
-
H PO , Sehingga perbandingan [H PO ]/[HPO ] selalu tetap dan akibatnya pH
4
2
2
4
4
larutan tetap.
4. Sistem larutan penyanagga asam amino/protein
Asm amino mengandung gugus yang bersifat asam an gugus yang bersifat basa.
Oleh karena itu, asam amino dapat berfungsi sebagai sistem penyangga didalam tubuh.
+
Adanya kelebihan ion H akan diikat oleh gugus yang bersifat basa dan jika ada
-
kelebihan OH maka akan diikat oleh ujung yang bersifat asam. Dengan demikian,
larutan yang mengandung asam amino akan mempunyai pH relative tetap.

E-Modul Larutan Penyangga 29