Page 104 - Esmorzem Falla Passeig 2023
P. 104
Bé, traguem comptes!
Tot és esmorzable
Ha quedat clar que l’esmorzar valencià és una de les activitats més singulars de la vida
de les valencianes i valencians. Més que un àpat, és un ritual sorprenent que passa de
generació en generació i ja forma part de la nostra tradició més arrelada. Una cerimònia
al voltant d’una taula. Una festa gastronòmica.
A nosaltres, l’equip del llibret, ens agrada dir que tot és esmorzable. A què ens referim?
No hi ha tema, succés o esdeveniment que no es puga debatre, conversar o celebrar a la
tertúlia de l’esmorzar; fins i tot reunions que resulten més productives si es duen a terme
entre el dansar de plats i botelles, corfes de cacau i forquetes apuntant cap a una ensalada.
Tot és esmorzable en el sentit que qualsevol motiu és bo per a quedar a esmorzar.
Dit açò, desitgem que hàgeu tingut una agradable lectura, que vos haja agafat fam i,
sobretot, que continueu disfrutant d’aquest meravellós ritual amb la vostra gent.
I ara sí, esmorzem?
L’EQUIP DEL LLIBRET
Som la combinació inexplicable i perfecta d’un bon esmorzar: cacau, tramussos, olives, beguda, entrepà i cremaet valencià.
