Page 24 - KATALOG PENERBIT ESENSI 2021

Kuliner Nusantara

INFO PRODUK
Melissa Ann Sugeng

Cita Rasa Masakan Indonesia erensi masak terbaik
The Indonesian Cookbook
asa Rumah adalah buku masak yang khusus ditujukan untuk
Rmenyederhanakan proses memasak masakan Nusantara. Dibuat
bagi para pecinta kuliner Indonesia yang tidak memiliki akses bahan,
peralatan memasak, atau waktu yang cukup, semua resep dalam
Rasa Rumah dibuat menggunakan bahan-bahan dari swalayan
umum. Langkah-langkah pembuatannya pun dirancang seefesien
mungkin dengan berbagai kreativitas dan variasi bahan dan proses
memasak. Dengan 22 resep masakan Nusantara yang mudah, ayo
masak bersama Rasa Rumah!
Rasa Rumah
Melissa Ann Sugeng
Melissa Ann Sugeng
Cita Rasa Masakan Indonesia 308-641-108-0
The Indonesian Cookbook
308 - 641 - 108 - 0 SC | 19x25cm | 64 Hal.
Ilustrator:
Adryana Putri Rp83.000
Ref Rasa Rumah adalah buku masak yang khusus ditujukan untuk menyederhanakan proses memasak masakan Nusantara. Dibuat bagi para
RASA RUMAH.indd 1 11/16/18 10:00 AM
pecinta kuliner Indonesia yang tidak memiliki akses bahan, peralatan memasak, atau waktu yang cukup, semua resep dalam Rasa Rumah
dibuat menggunakan bahan yang dijual di swalayan umum. Langkah-langkah pembuatannya pun dirancang seefisien mungkin dengan
berbagai kreativitas dan variasi bahan dan proses memasak. Dengan 25 resep yang ditulis dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris,
Rasa Rumah menyajikan resep kesayangan dengan berbagai kemudahan.
INFO PRODUK Mi dan Camilan Nusantara menampilkan 50 resep mi dan camilan khas Indonesia
BARU yang pasti Anda perlukan sebagai referensi di dapur. Cocok untuk konsumsi
keluarga, pesta, dan usaha kuliner.

Mi & Camilan Nusantara
Liza Setiawan
308-641-077-0
SC | 18x24cm | 112 Hal.
Rp134.000

Hidangan sate selalu mejadi favorit tua dan muda, Hidangan dari daging sapi dan kambing selalu
bahkan populer sampai ke negeri jiran. Indonesia Hidangan Lezat amat banyak variasinya Hidangan Lezat
menggugah selera, dan
memiliki aneka hidangan sate dengan beragam bahan, dari seantero nusantara. Sajian ini selalu hadir
mulai dari sate ayam, bebek, kambing, sapi, sampai Sate Nusantara Daging
pada acara-acara istimewa seperti Hari Raya,
seafood. Lezatnya dua puluh lima hidangan sate ini HidanganÊLezatÊSateÊNusantara pesta perkawinan, ulang tahun, aqiqah, atau
dapat Anda nikmati bersama keluarga di rumah dengan acara khusus lainnya. Yuk, tingkatkan kemahiran Hidangan Lezat Daging Sapi dan Kambing
panduan resep step-by-step. Sapi dan Kambing
Anda dengan mencoba mengolah Aneka Resep
Daging Sapi dan Kambing Favorit ini.
Hidangan
Hidangan
ejuta rasa lezatnya Hidangan Nusantara adalah warisan
Snenek moyang yang layak untuk dinikmati dan patut kita jaga
kelestariannya. Negeri yang kaya rempah ini juga merupakan surga Nusantara Hidangan Lezat
rasa yang amat patut dibanggakan dari generasi ke generasi. Lezat
Cobalah resep-resep yang sangat bervariasi dari camilan hingga
hidangan utama dan minuman lezat khas Indonesia. Sajikan
untuk keluarga tercinta, untuk acara-acara perhelatan, atau untuk
dijadikan ide bisnis kuliner yang kian marak saat ini.
Temukan lebih dari 250 resep pilihan dalam Best Collection:
Hidangan Lezat Nusantara dan nikmati kelezatannya.
Tim Dapur Esensi
Tim Dapur Esensi
308 - 641 - 004 - 0 Tim Dapur Esensi 308 - 641 - 013 - 0 alvina puspasari alvina puspasari
308 - 641 - 019 - 0
Tim Dapur Esensi Tim Dapur Esensi Tim Dapur Esensi
BEST COLLECTION HIDANGAN LEZAT NUSANTARA OK.indd 1 9/16/14 10:24 AM
Hidangan Lezat Sate Nusantara.indd 1 HIDANGAN LEZAT SAPI DAN KAMBING.indd 1 9/14/12 1:15 PM 11/16/12 2:09 PM
Nasi Cup & Nasi Bakar Hidangan Lezat: Hidangan Lezat: Hidangan Lezat Nusantara
Tabularasa Sate Nusantara Daging Sapi dan Kambing Tim Dapur ESENSI
308-641-100-0 Tim Dapur ESENSI Tim Dapur ESENSI 308-641-019-0
SC | 17x21cm | 56 Hal. 308-641-004-0 308-641-013-0 SC | 19x25cm | 472 Hal.
Rp94.000 SC | 15.5x20cm | 64 Hal. SC | 15.5x20cm | 64 Hal. Rp518.000
Rp48.000 Rp50.000
Resep Dapur Esensi
Seri Kuliner Nusantara
Masakan
Ayam & Bebek Ikan Air Tawar
Resep Dapur Esensi
Masakan
Ayam & Bebek
Ikan Air Tawar
Resep Ayam & Bebek terlezat ini menambah lengkap Ayam & Bebek Mi Favorit Masakan Ikan Air Tawar
idangan ikan air tawar Nusantara sangat bervariasi rasa dan cara
25 Seri Kuliner Nusantara yang kaya citarasa. Gurihnya Hmengolahnya, sesuai selera masing-masing daerah. Resep-resep
daging ayam dan bebek menjadi semakin lezat dengan di dalam buku ini dipilih dari masakan ikan air tawar yang populer di
aneka bumbu dan cara mengolah yang benar. Selain menjadi berbagai daerah, seperti ikan Patin, Nila, Mujair, Gabus, Mas, Gurami, Lele,
hidangan favorit keluarga, masakan ayam dan bebek bisa Linda F. Adimidjaja Linda F. Adimidjaja Linda F. Adimidjaja
dan teri Julung-julung. Cobalah nikmati kelezatan hidangan ikan air tawar
memeriahkan acara-acara istimewa di rumah Anda, bahkan sambil melestarikan keragaman kuliner Nusantara tercinta. Selain lezat
bisa juga menjadi inspirasi untuk menjalankan bisnis kuliner. dan sehat, harganya juga sangat terjangkau.
Cobalah Ayam Bakar Taliwang Lombok, Ayam Betutu Bali, 308-641-016-0 308-641-014-0 308-641-023-0
Bebek Bacem Jogya, Bebek Bumbu Kari Aceh, dan puluhan
resep ayam dan bebek lainnya.
SC | 17x21cm | 60 Hal. SC | 17x21cm | 60 Hal. SERI SC | 17x21cm | 64 Hal.
308 - 641 - 016 - 0 308 - 641 - 023 - 0 KULINER NUSANTARA
Rp53.000 Rp50.000 Linda F. Admidjaja Rp63.000
MASAKAN IKAN AIR TAWAR.indd 1 8/26/14 10:55 AM
24