Page 42 - Modul Elektronik Sistem Pencernaan Makanan by Cindy Noviana Erintan Siburian

9. Jenis karbohidrat yang sulit larut dalam air adalah....

a. Fruktosa

b. Galaktosa

c. Selulosa

d. Glukosa

e. Disakarida

10. Untuk suatu eksperimen uji makanan, Farhan menggunakan reagen larutan lugol,

larutan biuret, serta larutan fehling A dan B. Dia memperoleh perubahan warna

kuning jingga waktu menguji amilum dengan larutan fehling A dan B. Penjelasan

mana yang sesuai dengan hasil tersebut?

a. Farhan menggunakan larutan yang salah

b. Amilum tercemar glukosa

c. Amilum merupakan polisakarida yang terbentuk dari monosakarida

d. Farhan terlalu banyak menggunakan larutan fehling A dan B

e. Farhan mempergunakan alat-alat yang tidak bersih

Kalian dapat langsung mengerjakan tes evaluasi di atas secara online

melalui link berikut :

https://forms.gle/ULXurkGDc2wf14Xd9

42