Page 90 - Animated AFTER REVISI Keanekaragaman Hayati kelas X_Neat

Bioteknologi sebetulnya berasal dari istilah Latin, yaitu Bio (hidup), teknos

(teknologi = penerapan), dan logos (ilmu), artinya ilmu yang mempelajari penerapan
prinsip-prinsip biologi. Bioteknologi sering diartikan sebagai cabang biologi yang
mempelajari pemanfaatan makhluk hidup atau bagian-bagiannya seperti bakteri,

virus, jamur, atau lain sebagainya dengan bantuan teknologi untuk menghasilkan

barang dan jasa serta meningkatkan potensi makhluk hidup. Hasil produk
bioteknologi dapat berupa makanan, minuman, dan obat-obatan.

Hasil jasa bioteknologi antara lain penanganan limbah dan pemberantasan
hama. Hasil dari peningkatan potensi melalui bioteknologi antara lain, budidaya

tanaman yang bersifat unggul dan ternak yang bersifat unggul. Pernahkah Anda
makan tempe? Pembuatan tempe melibatkan peran suatu mikroorganisme, yakni

jamur benang (Rhizopus oryzae dan Rhizopus oligosporus) sehingga tempe
merupakan salah satu contoh produk bioteknologi lho.

Adapun pemanfaatan mikroorganisme dalam bioteknologi yang berguna bagi
manusia berdasarkan hal-hal berikut:

1. Mudah diperoleh karena sudah tersedia di alam;
2. Dapat dikembangbiakkan;

3. Memiliki sifat yang tetap dari generasi ke generasi;
4. Dapat diubah sifatnya melalui rekayasa genetika ;

5. Dapat menghasilkan produk yang bermanfaat bagi manusia.

Sejalan dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi, aplikasi
bioteknologi dibedakan menjadi dua jenis, yaitu: bioteknologi konvensional dan

bioteknologi modern seperti pada Gambar 5.2. Untuk memahami lebih lanjut kedua
jenis proses bioteknologi tersebut, yuk...ikuti uraian berikut ini.

Gambar 5.2 Contoh bioteknologi konvensional (kiri) dan modern (kanan)
Sumber: Tribunnews, 2020

64