Page 64 - LCW LIFE | MART 2019

ürün- product
Mimozalar, o güne özel İtalyan sofralarındaki yerlerini de alıyorlar. Mimoza adını taşıyan yemekler ve özel me- nüler yapılıyor. Safranlı, krema soslu makarnalar, haş- lanmış yumurtalı salatalar, portakal suyu ve şampanyalı klasik “mimoza” kokteylleri hep kadınlar için yapılıyor. Ama asıl çiçek açan pastane vitrinleri oluyor. Badem ez- mesinden, şekerden yapılan mimoza salkımları arasında sapsarı pastalar ışıldıyor. Pastaneler arasındaki rekabet kızışıyor, günün vazgeçilmez pastası “Torta Mimosa-Mi- mozaPastası”nıengüzelyapanustakadınlarıngönlünü kazanıyor.
Mimosas take their place on the special Italian dishes that day. Meals and special menus are created in the name of Mimosa. Pasta with saffron, with cream sauce, salads with hard-boiled eggs, orange juice and classical “mimo- sa” cocktails with champagnes are served for women that day. Also, the windows of the patisseries are very inter- esting that day. While there are mimosa bunches made of almond paste or sugar, the yellow cakes are remarkable as well. The competition between bakeries is growing, and whoeverbakesbest“TortaMimosa-MimosaCake”,indis- pensable cake of that day, is highly appreciated by women.
62